柚子茶的做法
準(zhǔn)備好一個(gè)柚子、適量的冰糖、蜂蜜、以及食鹽。
先用鹽仔細(xì)搓洗柚子的表皮，再用清水把柚子表皮以及上面的鹽分沖洗干凈。
用紙巾吸干柚子表皮的水分，再用水果刀將柚子皮削下來(lái)，注意不要太用力，盡量薄一點(diǎn)，然后將柚子皮切成細(xì)絲，柚子果肉去皮剝好放在碗中。
鍋中加入適量水，放入冰糖、柚子皮熬煮，水開(kāi)后再加入柚子果肉一起熬煮。
煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，慢慢熬制粘稠狀，顏色變?yōu)樯铧S色即可，放冷后加入蜂蜜裝瓶即可。
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