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清蒸魚(yú)鱸魚(yú)的做法和步驟竅門(mén)

來(lái)源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小采 時(shí)間:2020-12-20 13:09:18
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清蒸魚(yú)鱸魚(yú)的做法和步驟竅門(mén)

首先將魚(yú)清洗干凈,兩邊各切三刀,加入適量鹽抹勻,姜切絲放入切口處去腥,淋上料酒腌制20分鐘,然后將腌制好的魚(yú)取出姜絲,水燒開(kāi)后放入,蓋上蒸8-10分鐘,出鍋后將小蔥和小紅辣椒放在魚(yú)上,倒入適量蒸魚(yú)豉油,將油燒熱,從蔥和辣椒上淋下即可。
推薦度:
導(dǎo)讀首先將魚(yú)清洗干凈,兩邊各切三刀,加入適量鹽抹勻,姜切絲放入切口處去腥,淋上料酒腌制20分鐘,然后將腌制好的魚(yú)取出姜絲,水燒開(kāi)后放入,蓋上蒸8-10分鐘,出鍋后將小蔥和小紅辣椒放在魚(yú)上,倒入適量蒸魚(yú)豉油,將油燒熱,從蔥和辣椒上淋下即可。

視頻內(nèi)容

清蒸鱸魚(yú)的做法:

一條鱸魚(yú)清洗干凈

姜切絲

適量料酒

鱸魚(yú)兩邊各切三刀

加入適量鹽抹勻

魚(yú)肚里也要抹鹽

姜絲放入切口處去腥

魚(yú)肚里也放一些姜絲

淋上料酒腌制20分鐘

兩根小蔥

兩個(gè)小紅辣椒

小蔥切段

小紅辣椒切碎

腌制好的魚(yú)取出姜絲

水開(kāi)后放入鱸魚(yú)

蓋上蓋蒸8-10分鐘

出鍋后換盤(pán)或者倒掉蒸出的水

將小蔥和小紅辣椒放在魚(yú)上

四周倒入適量蒸魚(yú)豉油

干凈的鍋倒入一點(diǎn)油燒熱

將熱油從蔥和辣椒上淋下

清蒸鱸魚(yú)就做好了

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清蒸魚(yú)鱸魚(yú)的做法和步驟竅門(mén)

首先將魚(yú)清洗干凈,兩邊各切三刀,加入適量鹽抹勻,姜切絲放入切口處去腥,淋上料酒腌制20分鐘,然后將腌制好的魚(yú)取出姜絲,水燒開(kāi)后放入,蓋上蒸8-10分鐘,出鍋后將小蔥和小紅辣椒放在魚(yú)上,倒入適量蒸魚(yú)豉油,將油燒熱,從蔥和辣椒上淋下即可。
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