花菇和香菇的區(qū)別：
1.花菇個(gè)頭一般比香菇大，外表有白色的裂紋，香菇表面沒(méi)有白色的裂紋。
2.花菇是香菇遇到特殊的氣候環(huán)境后才升華而成，香菇在一般低溫、少雨、陽(yáng)光充足的時(shí)候形成的，花菇是在溫差越大高溫的環(huán)境下形成的。
3.香菇每年都會(huì)有，但花菇不一定，只有在今年氣候適合才會(huì)長(zhǎng)成，所以花菇具有一定稀缺性，價(jià)格普遍是香菇的兩倍以上，優(yōu)質(zhì)的花菇和燕窩價(jià)格差不多。
4.花菇和香菇都含有很高的不飽和脂肪酸，對(duì)于增強(qiáng)抗疾病和預(yù)防感冒及治療有良好效果，但花菇還有防病、延緩衰老的作用。
總結(jié)
1.花菇表面有裂紋而香菇?jīng)]有。
2.香菇低溫少雨陽(yáng)光充足的情況下生成，花菇在溫差大的情況下形成。
3.花菇具有稀缺性所以?xún)r(jià)格普遍比香菇貴。
4.香菇抗疾病預(yù)防感冒，花菇有著防衰老的作用。
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