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金針菇豆皮卷家常做法

來(lái)源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小采 時(shí)間:2020-12-20 15:23:46
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金針菇豆皮卷家常做法

先將金針菇洗凈去掉頭部撕開(kāi),豆皮切成小長(zhǎng)條,取一小撮金針菇用豆皮裹起來(lái),牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調(diào)料。鍋中熱油爆香蒜末,放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃,倒入調(diào)料汁,大火煮至收汁,出鍋前撒蔥花即可。
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導(dǎo)讀先將金針菇洗凈去掉頭部撕開(kāi),豆皮切成小長(zhǎng)條,取一小撮金針菇用豆皮裹起來(lái),牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調(diào)料。鍋中熱油爆香蒜末,放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃,倒入調(diào)料汁,大火煮至收汁,出鍋前撒蔥花即可。

視頻內(nèi)容

先準(zhǔn)備食材:金針菇、豆皮、蒜瓣、蔥花、牙簽

1、金針菇洗凈切去掉頭部撕開(kāi),豆皮切成小長(zhǎng)條,取一小撮金針菇用豆皮裹起來(lái),用牙簽固定??;

2、調(diào)料汁:一勺生抽+半勺老抽+一勺蠔油+糖和鹽適量+小半碗水,拌勻;

3、鍋中熱油爆香蒜末,放入豆皮卷;

4、小火煎至兩面金黃,倒入調(diào)料汁,煮開(kāi)后再加入適量水淀粉,大火煮至收汁,出鍋前撒蔥花即可。

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金針菇豆皮卷家常做法

先將金針菇洗凈去掉頭部撕開(kāi),豆皮切成小長(zhǎng)條,取一小撮金針菇用豆皮裹起來(lái),牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調(diào)料。鍋中熱油爆香蒜末,放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃,倒入調(diào)料汁,大火煮至收汁,出鍋前撒蔥花即可。
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