最新文章專題視頻專題問答1問答10問答100問答1000問答2000關(guān)鍵字專題1關(guān)鍵字專題50關(guān)鍵字專題500關(guān)鍵字專題1500TAG最新視頻文章視頻文章20視頻文章30視頻文章40視頻文章50視頻文章60 視頻文章70視頻文章80視頻文章90視頻文章100視頻文章120視頻文章140 視頻2關(guān)鍵字專題關(guān)鍵字專題tag2tag3文章專題文章專題2文章索引1文章索引2文章索引3文章索引4文章索引5123456789101112131415文章專題3
怎么區(qū)別車厘子和櫻桃 如何區(qū)分全角和半角 墨水弄到衣服上如何洗 怎么區(qū)分柴犬和秋田犬 怎樣制作榴蓮酥 燒開的自來水可以喝嗎 空調(diào)收氟怎么操作 怎樣腌制糖醋蒜 空調(diào)遙控器壞了如何解決 魚片要怎樣切 空調(diào)怎么清洗外機 怎么用豌豆粉制作涼粉 電飯煲哪個鍵是蒸米飯 欠條和借條的區(qū)別在哪 抽屜鎖鑰匙不見了怎么打開 螃蟹煮多久可以吃 艾美特風扇怎么拆下來 要煮多長時間粽子 綠豆煮多久能熟 怎樣制作炸鮮奶 三角粽的包法是什么 海螺煮多久能吃 山藥怎么做好吃 籍貫怎樣正確填寫 土豆切絲怎么切 怎樣用萬能空調(diào)遙控器 怎么辨別大米和粳米 怎么清洗眼鏡 如何洗隱形眼鏡 如何區(qū)分桂圓和龍眼 臺式電腦屏幕亮度如何調(diào) 電腦如何清理垃圾 馬桶堵了怎么辦 空調(diào)要如何拆下來 泡打粉和酵母的區(qū)別在哪 千足金和萬足金有什么不同 空調(diào)除濕標志是哪個 怎么寫請假條 華人和華僑的區(qū)別在哪 怎樣打開XML文件
問答文章1 問答文章501 問答文章1001 問答文章1501 問答文章2001 問答文章2501 問答文章3001 問答文章3501 問答文章4001 問答文章4501 問答文章5001 問答文章5501 問答文章6001 問答文章6501 問答文章7001 問答文章7501 問答文章8001 問答文章8501 問答文章9001 問答文章9501
當前位置: 首頁 - 生活 - 知識百科 - 正文

怎樣區(qū)分高筋面粉和低筋面粉

來源:懂視網(wǎng) 責編:小采 時間:2020-08-26 20:30:42
文檔

怎樣區(qū)分高筋面粉和低筋面粉

高筋面粉中的蛋白質(zhì)含量在13.5%左右,而低筋面粉中的蛋白質(zhì)含量則在9.5%以下,高筋面粉一般是用來做韌性、嚼勁比較好的面包,而低筋面粉主要是用來做口感比較松軟的蛋糕,高筋面粉中含有的麩質(zhì)成分比低筋面粉多,所以高筋面粉顏色稍微發(fā)深色一些。
推薦度:
導(dǎo)讀高筋面粉中的蛋白質(zhì)含量在13.5%左右,而低筋面粉中的蛋白質(zhì)含量則在9.5%以下,高筋面粉一般是用來做韌性、嚼勁比較好的面包,而低筋面粉主要是用來做口感比較松軟的蛋糕,高筋面粉中含有的麩質(zhì)成分比低筋面粉多,所以高筋面粉顏色稍微發(fā)深色一些。

視頻內(nèi)容

高筋面粉和低筋面粉有什么區(qū)別?

1.高筋面粉中的蛋白質(zhì)含量在13.5%左右,而低筋面粉中的蛋白質(zhì)含量則在9.5%以下。

2.高筋面粉一般是用來做韌性、嚼勁比較好的面包,而低筋面粉主要是用來做口感比較松軟的蛋糕。

3.高筋面粉中含有的麩質(zhì)成分比低筋面粉多,所以高筋面粉的顏色稍微發(fā)深色一些。

4.高筋面粉的面筋含量比低筋面粉要高。

總結(jié)

1.高筋面粉中的蛋白質(zhì)含量在13.5%左右。

2.低筋面粉主要是用來做口感松軟的蛋糕。

3.高筋面粉中含有的麩質(zhì)成分比低筋面粉多。

4.高筋面粉的面筋含量比低筋面粉要高。

聲明:本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識,若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com

文檔

怎樣區(qū)分高筋面粉和低筋面粉

高筋面粉中的蛋白質(zhì)含量在13.5%左右,而低筋面粉中的蛋白質(zhì)含量則在9.5%以下,高筋面粉一般是用來做韌性、嚼勁比較好的面包,而低筋面粉主要是用來做口感比較松軟的蛋糕,高筋面粉中含有的麩質(zhì)成分比低筋面粉多,所以高筋面粉顏色稍微發(fā)深色一些。
推薦度:
  • 熱門焦點

最新推薦

猜你喜歡

熱門推薦

專題做爆米花玉米要不要洗做爆米花玉米要不要洗專題紫砂壺應(yīng)該怎么開壺紫砂壺應(yīng)該怎么開壺專題怎樣保存雞蛋怎樣保存雞蛋專題怎么喝普洱茶怎么喝普洱茶專題一線城市有哪些一線城市有哪些專題養(yǎng)文竹需要注意什么養(yǎng)文竹需要注意什么專題鐵樹應(yīng)該如何養(yǎng)護鐵樹應(yīng)該如何養(yǎng)護專題鐵觀音的沖泡方法是什么鐵觀音的沖泡方法是什么專題適合結(jié)婚的歌曲適合結(jié)婚的歌曲專題普洱茶保存方法是什么普洱茶保存方法是什么專題泡打粉是什么泡打粉是什么專題糯米粉可以做什么糯米粉可以做什么專題獼猴桃存放方法獼猴桃存放方法專題毛峰是什么茶毛峰是什么茶專題滿天星的養(yǎng)殖方法是什么滿天星的養(yǎng)殖方法是什么專題龍井茶的沖泡方法龍井茶的沖泡方法專題孔明燈的原理是什么孔明燈的原理是什么專題紅葡萄酒的制作方法紅葡萄酒的制作方法專題寒山寺在哪里寒山寺在哪里專題沖鋒衣是什么沖鋒衣是什么專題蠶絲被如何保養(yǎng)蠶絲被如何保養(yǎng)專題icu是什么意思icu是什么意思專題云霧毛尖是綠茶嗎云霧毛尖是綠茶嗎專題泰山在哪泰山在哪專題怎么隱藏情侶空間圖標怎么隱藏情侶空間圖標專題怎么看別人抖音商品櫥窗怎么看別人抖音商品櫥窗專題怎么把照片背景換成白色怎么把照片背景換成白色專題微信刪除好友,對方還有聊天記錄嗎微信刪除好友,對方還有聊天記錄嗎專題微博點贊怎么不讓別人看到微博點贊怎么不讓別人看到專題手機怎么做表格手機怎么做表格專題嬰兒可以吃高筋面粉嗎專題寶寶可以吃高筋面粉嗎專題怎么識別中筋面粉專題中筋面粉怎么看專題中筋面粉配料表專題面粉怎么分中高筋專題高筋面粉蒸饅頭好嗎專題高筋小麥粉檢測專題怎么分辨面粉高中低筋專題面包粉是不是低筋粉專題面粉如何區(qū)分高中低筋專題怎么判斷面粉起筋專題如何區(qū)分低中高筋面粉專題中筋面粉 餃子粉專題全麥面粉屬于高筋面粉嗎專題高筋面粉的筋度專題高筋粉就是普通面粉嗎專題高筋玉米面粉專題高筋面粉和自發(fā)粉專題利達高筋面粉專題
Top