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清明該吃什么

來(lái)源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小采 時(shí)間:2022-10-11 09:37:48
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清明該吃什么

清明吃青團(tuán)子,清明時(shí)節(jié),江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。也吃暖菇包,暖菇包是泰寧的傳統(tǒng)特色小吃,暖菇原料學(xué)名鼠曲草,又叫佛耳草,當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為暖菇草。還吃馓子,我國(guó)南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗。
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導(dǎo)讀清明吃青團(tuán)子,清明時(shí)節(jié),江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。也吃暖菇包,暖菇包是泰寧的傳統(tǒng)特色小吃,暖菇原料學(xué)名鼠曲草,又叫佛耳草,當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為暖菇草。還吃馓子,我國(guó)南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗。

視頻內(nèi)容

1、青團(tuán)子

清明時(shí)節(jié),江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁后制成的團(tuán)子。青團(tuán)子油綠如玉,糯韌綿軟,清香撲鼻。

2、暖菇包

暖菇包是泰寧的傳統(tǒng)特色小吃,暖菇原料學(xué)名鼠曲草,又叫佛耳草,當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為暖菇草。每年清明前夕,田間地頭長(zhǎng)滿(mǎn)鼠曲草,毛茸茸、鮮嫩嫩的,正是采摘的好時(shí)節(jié),也是制作暖菇包的好季節(jié)。

3、馓子(sǎn)

我國(guó)南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗?!扳套印睘橐挥驼ㄊ称?,香脆精美,古時(shí)叫“寒具”,寒食節(jié)禁火寒食的風(fēng)俗在我國(guó)大部分地區(qū)已不流行,但與這個(gè)節(jié)日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛(ài)?,F(xiàn)在流行于漢族地區(qū)的馓子有南北方的差異:北方馓子大方灑脫,以麥面為主料;南方馓子精巧細(xì)致,多以米面為主料。

總結(jié):

清明吃青團(tuán)子、暖菇包、馓子。

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清明該吃什么

清明吃青團(tuán)子,清明時(shí)節(jié),江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。也吃暖菇包,暖菇包是泰寧的傳統(tǒng)特色小吃,暖菇原料學(xué)名鼠曲草,又叫佛耳草,當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為暖菇草。還吃馓子,我國(guó)南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗。
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