正山小種和金駿眉區(qū)別

來源：懂視網責編：小OO 時間：2023-03-08 18:21:31

正山小種和金駿眉區(qū)別

1、正山小種和金駿眉的區(qū)別有四種。茶葉原料不同。金駿眉采自茶樹上嫩葉的鮮芽頭。而正山小種采摘的是一芽或者一芽二葉為原料。2、制作工藝不同。外形不同。香氣不同。3、外形不同，正山小種的外表是粗壯緊結，通體寶黑色。4、香氣不同，金駿眉更甘甜

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導讀1、正山小種和金駿眉的區(qū)別有四種。茶葉原料不同。金駿眉采自茶樹上嫩葉的鮮芽頭。而正山小種采摘的是一芽或者一芽二葉為原料。2、制作工藝不同。外形不同。香氣不同。3、外形不同，正山小種的外表是粗壯緊結，通體寶黑色。4、香氣不同，金駿眉更甘甜

視頻內容

正山小種和金駿眉區(qū)別？區(qū)別一：茶葉原料不同，正山小種紅茶與金駿眉紅茶雖然都是采摘同一種茶樹上的茶葉，但是在新鮮茶葉上就有所區(qū)別，金駿眉采自茶樹上嫩葉的鮮芽頭，而正山小種采摘的是一芽或者一芽二葉為原料；

區(qū)別二：制作工藝不同，金駿眉的制作只是部分按照正山小種傳統(tǒng)的制作方法進行制作，金駿眉在制作工藝上，基本上是在正山小種的傳統(tǒng)制作工藝的基礎上進行了改進和創(chuàng)新，金駿眉發(fā)酵更輕以保留花香并更好的體現(xiàn)茶芽的蜜香，同時金駿眉還去減少了煙熏的工藝從而避免煙熏的味道；