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時長:01:05更新時間:2020-02-11 22:50:22
紅燒茄子正宗做法視頻,方法/步驟1先把豬肉洗干凈剁碎再放一勺蠔油和生粉,少量雞粉和鹽,攪拌均勻腌十分鐘。2再把茄子切片。放在水里泡五分鐘左右??吹剿甲兂勺厣牧?,再清洗干凈控水備用。3鍋燒七成熱,把茄子放下去慢火煎,煎好一面后再煎另一面。不要開紅燒茄子的做法食材明細(xì)茄子2條青椒1個西紅柿1個蒜適量鹽適量白糖適量花生油適量酸咸口味炒工藝廿分鐘耗時簡單難度紅燒茄子的做法步驟1茄子洗
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    先將茄子洗凈切塊,放小勺鹽,腌制10分鐘左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少許鹽、醋、雞精、淀粉、清水,攪拌均勻用作料汁。用手?jǐn)D干茄子的水分,熱鍋放油倒入茄子翻炒,看茄子有點軟塌就可以倒入調(diào)好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起鍋。
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