吃柿子的好處: 1、柿子對于清熱止咳:柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效,對于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效; 2、吃柿子可以降氣止咳:柿蒂對于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果; 3、柿子在降壓止血、
柿子中含有大量都維生素和微量元素,對人都皮膚和健康都有很大都幫助,但有很多人都不愛吃柿子,認(rèn)為柿子都口味不夠美,其實,吃柿子都好處有很多,因為柿子的作用很大。那么,柿子的作用到底有哪些?應(yīng)該如何吃柿子更有利于健康呢?針對這些問題,今天我們就來對柿子做詳細(xì)都了解。
吃柿子的好處 1、補(bǔ)血 柿子中含有豐富的元素,其中就有鐵元素,民間常有補(bǔ)血就要補(bǔ)鐵的說法。吃柿子可以有效的刺激人身體里的血紅蛋白,使之合成鐵元素。 2、潤肺化痰,生津止渴 中醫(yī)認(rèn)為,柿子性寒,味甘,是一種具有潤肺化痰,清熱解毒,止渴
柿子從外形上看,很像西紅柿,但是它與西紅柿所含都營養(yǎng)成分是不一樣都,因此,柿子都作用也是不同都,食用柿子,主要用于生津止渴,健脾化痰、清熱潤肺等,還可用于止瀉,關(guān)于柿子的作用,下面我們?yōu)榇蠹易鲈敿?xì)都介紹。
一、吃柿子的好處 柿子的營養(yǎng)價值很高。成熟的柿子中含糖15%,蛋白質(zhì)1.36%,脂肪0.57%,以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素,尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。因此適量的吃一些柿子可以補(bǔ)充大量的維生素C。 中醫(yī)認(rèn)為,柿子味
柿子的功效
1.柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化,幫助機(jī)體對酒精的排泄,減少酒精對機(jī)體的傷害。
柿子的功效和好處: 柿子,屬于柿科植物漿果類水果,成熟季節(jié)在十月左右,果實扁圓,不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等,大小從2厘米到10厘米,重量從100克到350克。 柿子是人們比較喜歡食用的果品,甜膩可口,營養(yǎng)豐富,柿子營養(yǎng)價值很高
2.柿子能有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液,起到潤肺生津的作用。
在這個世界上柿子共有上千個品種,又根據(jù)其在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類。其中的澀柿(我國上市的柿子大多數(shù)屬于此類)必須在采摘后先經(jīng)人工脫澀后方可供食用,引起澀柿澀味的物質(zhì)基礎(chǔ)是鞣酸,(又稱單寧酸)。柿子中含碳水化合
3.柿子有助于降低血壓,軟化血管,增加冠狀動脈流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
4.柿子含有大量的維生素和碘,能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
5.柿子中的有機(jī)酸等有助于胃腸消化,增進(jìn)食欲,同時有澀腸止血的功效。
柿子的食用禁忌
1.食柿子前后不可食醋。
2.不宜與酸菜、黑棗同食。
3.柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同
食用,否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。
4.不要空腹吃柿子,柿子宜在飯后吃。
5.吃柿子的前后1小時內(nèi)不宜喝牛奶。
6.空腹慎吃生柿子或食柿后忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石癥。
7.柿子含單寧,易與鐵質(zhì)結(jié)合,從而妨礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收,所以貧血患者應(yīng)少吃為好。
上面已經(jīng)詳細(xì)為大家介紹了有關(guān)柿子的作用,以及柿子的選購和食用禁忌,大家不僅要在生活中認(rèn)識柿子,了解柿子,還應(yīng)該懂得如何利用柿子來養(yǎng)生,健康我們都身體,尤其要記住柿子都使用禁忌,以便更好都均衡營養(yǎng),健康長壽。
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吃柿子對降血壓有哪些好處?
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,柿性味甘、澀、寒,有潤肺生津,清熱止血,澀腸健脾的功能。主治肺熱咳嗽、脾虛泄瀉、咯血便血、尿血、高血壓、痔瘡等。
柿子營養(yǎng)價值很高,享有“果中圣品”之譽(yù)。據(jù)測定,每100克鮮柿含糖類11克,蛋白質(zhì)0.7克,脂肪0.1克,碳水化合物15克,鈣10毫克,磷19毫克,鐵0.2毫克,維生素A0.16毫克,維生素C16毫克。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,柿子及其經(jīng)過加工而成的柿餅均屬高鉀低鈉食品,經(jīng)常適量服食,對高血壓病均有較好的防治作用。柿液汁所含單寧成分及柿葉中提出的黃酮甙能降低血壓,并能增加冠狀動脈的血流量,從而有利于維護(hù)正常的心肌功能。
吃柿子有什么好處?
柿子的食療保健作用
1、清熱止咳:柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效,對于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效;
2、降氣止咳:柿蒂對于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果;
3、降壓止血、抗菌消炎:柿葉制成茶,經(jīng)常飲用,能增進(jìn)機(jī)體新陳代謝,利小便,通大便,凈化血液,使機(jī)體組織細(xì)胞復(fù)蘇,并對穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處;
4、適合于甲狀腺病人食用:新鮮的柿子含碘量很高,甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處;
5、防治便秘、痔瘡等:食用柿餅?zāi)苷{(diào)和胃腸,對于防治便秘和痔瘡出血等癥有一定的好處。
柿子
柿樹是我國的特產(chǎn),已有三千多年的栽培歷史?!笆痢弊?,最早見于《禮記•內(nèi)則》,野生,分布廣。十九世紀(jì)后半葉傳入歐洲。目前我國有200多個柿子品種,漢代開始進(jìn)行栽培。柿子又叫米果、猴棗,屬于柿科。大約有200多個品種?,F(xiàn)今東南亞和歐美各國所栽培的柿樹,多為我國柿樹的后裔。我國的柿子品種很多,主要有陜西雞心黃柿和尖柿,北京的大磨盤柿,河北的蓮花柿,菏澤鏡面柿,河南的紅柿,浙江的銅盆柿和方柿,被稱為名柿。此外,河北易縣甜心柿,山東青島金瓶柿,貴州湄潭大花柿,安徽鈴燈柿等也都是名貴品種。
柿子可分為甜柿和澀柿兩種。甜柿果子成熟后即可吃,澀柿必須經(jīng)過人工加工后脫澀,才能吃,柿子果味甜、汁多肉細(xì)、適口,古人贊它:“色勝金衣,甘逾玉液?!笔磷訝I養(yǎng)成分高,全身都是寶。
柿子中含有大量維生素,其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過蘋果、梨、桃、杏、李。鮮柿果中還含有胡蘿卜素,無機(jī)鹽、礦物質(zhì)和黃酮。我國歷代醫(yī)學(xué)家對柿子的作用均有著述。梁代陶弘景所著《名醫(yī)別錄》中說:“柿有清熱、潤肺、化痰止咳?!睋?jù)《本草綱目》記載;“柿乃脾肺血分之果也,其味甘而氣平,性澀而能收,故有健脾、澀腸、止血之功?!鼻宕t(yī)學(xué)家王士雄所撰《隨息居飲食譜》中說:“鮮柿甘寒。養(yǎng)肺胃之陽,宜于火燥津枯之體。乾柿甘平。健脾補(bǔ)胃、潤肺澀腸、止血充饑、殺疳、療痔、治反胃?!爆F(xiàn)代醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)記載:柿可以補(bǔ)虛健脾胃、清熱潤肺、生津止渴、去痰鎮(zhèn)咳、降低血壓、增加心臟冠狀動脈的血流理,并且有抗菌、消炎、解熱等作用。把曬干的葉片研成細(xì)末,能治療血小板減少性紫癜和各種出血。柿子霜味甜,含有甘露醇,它性質(zhì)甘甜,能潤肺止咳,還可治小兒嘴上生瘡。柿子蒂中含有齊墩果酸、白樺果酸,中醫(yī)常用它配人參、丁香研末,制成柿線散,具有降氣、止呃逆作用。柿子的花、根、皮也都是很好的藥材。柿樹可稱得上全身都是寶。
柿子好吃,但不易過量,特別注意不要在腹時吃。因柿果中含有較多鞣酸、單寧和果膠,這些物質(zhì)遇到胃酸就會凝成硬塊,使人感到飽脹腹痛,嚴(yán)重會引起消化道出血、胃穿孔、腸梗阻。此外,病后體虛、消化不良、外患風(fēng)寒,腹瀉及產(chǎn)后均不宜食之。柿子不能與螃蟹同時吃,同時易發(fā)生腹痛、嘔吐,嚴(yán)重時可造成中毒。食柿者切記,不可麻痹大意
吃柿子的好處和壞處是什么呢?
在這個世界上柿子共有上千個品種,又根據(jù)其在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類。其中的澀柿(我國上市的柿子大多數(shù)屬于此類)必須在采摘后先經(jīng)人工脫澀后方可供食用,引起澀柿澀味的物質(zhì)基礎(chǔ)是鞣酸,(又稱單寧酸)。柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,這也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他營養(yǎng)成分則不多,只含有少量的脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素C等。另外,柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用,對于糾正便秘,保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
中醫(yī)認(rèn)為,柿子味甘、澀,性寒,有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以,柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開水當(dāng)茶飲,也有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮(zhèn)咳化痰的作用。
吃柿子雖然有很多好處,但有幾點需要提醒:
空腹不能吃柿子
因柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出,那么就會造成消化道梗阻,出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀,曾在手術(shù)中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話,就可避免胃柿石的形成。
柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道,其實這種吃法是不科學(xué)的。因為柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脫澀工藝不完善時,其皮中含的鞣酸更多。
不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃
中醫(yī)學(xué)中,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。
糖尿病人勿食柿子中因含10.8%的糖類,且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類),因此吃后很易被吸收,使血糖升高。對于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
適可而止
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養(yǎng)素不能被利用,故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因為柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感,從而會影響食欲,并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為,不在空腹的情況下,每次吃柿子不超過200克為宜。
吃后漱口
柿子含糖高,且含果膠,吃柿子后總有一部分留在口腔里,特別是在牙縫中,加上弱酸性的鞣酸,很易對牙齒造成侵蝕,形成齲齒,故而在吃柿子后宜喝幾口水,或及時漱口。
現(xiàn)在市場上有一些看上去很誘人的、紅紅的柿子,但吃起來一點也不甜,它們很可能是用激素催熟的。因為從外表上很難區(qū)別,所以建議你先買一個嘗嘗,再決定是否需買更多。
吃柿子有什么好處
每年秋季的時候,家里的柿子就會適當(dāng)?shù)氖炱饋?,因為柿子熟的快,所以每年我們都會送一些給別人,雖然說柿子軟軟的,吃多了會澀口,但是吃柿子還是有很多好處的哦。
吃柿子有什么好處呢?
步驟/方法:
1柿子有清熱止咳的功效:很多人喜歡把柿子腌制成柿餅,這樣子更好吃,而且在柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效,所以說,吃柿子還快清熱止咳哦,容易咳嗽的人,可以是經(jīng)常吃點柿子哦。
2柿子還會降壓止血:很多人也許都只知道,柿子可以吃,很多人不知道柿子葉也可以制成茶來喝哦。還能增進(jìn)人的新城代謝呢,凈化血液,所以說可以穩(wěn)定人的血壓,如果血壓偏高,還可以使其降低血壓。
3柿子還可以防治便秘和痔瘡:如果經(jīng)常變美的人來說,可以適當(dāng)?shù)某孕┦磷优?,柿子可以促進(jìn)腸道蠕動,調(diào)節(jié)腸胃,所以說對于防治便秘和痔瘡出血等癥有一定的好處。大家不妨可以試試哦。
注意事項:
柿子雖然好吃,而且好處多,但是再好的東西吃多了也不好哦,所以大家要適當(dāng)吃。
子的功效與作用
止血涼血
新鮮柿子有涼血止血作用;柿霜潤肺,可用于咽干、口舌生瘡等;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用,用于治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發(fā)現(xiàn)柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。
潤肺化痰生津止渴
清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。
活血降壓
柿子有助于降低血壓,軟化血管,增加冠狀動脈流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
吃柿子有什么好處與壞處
吃柿子的好處:
1、柿子對于清熱止咳:柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效,對于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效;
2、吃柿子可以降氣止咳:柿蒂對于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果;
3、柿子在降壓止血、抗菌消炎:柿葉制成茶,經(jīng)常飲用,能增進(jìn)機(jī)體新陳代謝,利小便,通大便,凈化血液、消炎等均有益處;
4、防治便秘、痔瘡等:食用柿餅?zāi)苷{(diào)和胃腸,對于防治便秘和痔瘡出血等癥有一定的好處。適合于甲狀腺病人食用:新鮮的柿子含碘量很高,甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處;
吃柿子的壞處與禁忌:
1、空腹不能吃柿子:因柿子中含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核一般大,但是會愈積愈大的。如果胃柿石無法自然被排出,那么就會造成消化道梗阻,出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀,曾在手術(shù)中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話,就可避免胃柿石的形成。所以在食用柿子之前一定要吃點其他的東西墊墊底。
2、不要與含高蛋白的食品同吃:中醫(yī)學(xué)中,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。所以如果你食用了含高蛋白的食物,就要馬上食用柿子,最好是等兩小時過后再食用。
3、糖尿病人勿吃:柿子中因含10.8%的糖類,而且大多是簡單的雙糖和單糖。如蔗糖、果糖、葡萄糖,因此吃后很容易被人體消化吸收,從而使血糖升高。對于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
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