百香果保存的正確方法

百香果是一個(gè)神奇的存在。當(dāng)這種水果成熟時(shí)，它能散發(fā)出近100種水果的香味，如芒果、菠蘿、柑橘和香蕉，這也是人們稱(chēng)它為百香果的主要原因。然而，百香果主要產(chǎn)于熱帶地區(qū)。這在這個(gè)國(guó)家的許多地方并不常見(jiàn)。有些人不知道如何保存它或如何保存它更長(zhǎng)的時(shí)間后，下面一起來(lái)看看吧。

如何保存百香果

方法一：通風(fēng)和干燥環(huán)境保存

百香果可以?xún)?chǔ)存在通風(fēng)干燥的環(huán)境中，因?yàn)榘傧愎且环N可以呼吸的水果。在儲(chǔ)存過(guò)程中，如果被熱量吸收，乙烯會(huì)刺激自身的成熟反應(yīng)。在這個(gè)過(guò)程中，它會(huì)放出熱量和氣體，所以百香果應(yīng)該儲(chǔ)存在通風(fēng)干燥的環(huán)境中。這樣，它可以保存7到10天而不變質(zhì)，但是百香果的果皮在保存期間會(huì)起皺。

方法二：冷藏

購(gòu)買(mǎi)后，百香果還可以使用家中的冰箱冷藏和保存百香果。冷藏保存時(shí)，應(yīng)采取適量的保鮮膜，所有百香果應(yīng)單獨(dú)包裝，然后直接放入冰箱的冷藏室，使其可以保存約20天而不變質(zhì)。平時(shí)吃的時(shí)候，可以直接拿出來(lái)吃，味道特別新鮮。

百香果如何才能保存得更久

方法三：做果醬

1.制作果醬后保存新鮮的百香果，這樣可以保存更長(zhǎng)時(shí)間。然后用百香果做果醬。有必要準(zhǔn)備50到60個(gè)新鮮的百香果，用清水清洗它們，去水后從中間切開(kāi)，用干凈的勺子舀出果汁和果肉。

2.取適量冰糖，直接放入，混合百香果果肉，腌制5-6小時(shí)，然后將腌制的百香果果肉放入不銹鋼鍋中，用大火加熱至沸騰，然后用小火慢慢煮沸，煮至粘稠狀，關(guān)火冷卻，冷卻后的百香果果醬可以放入干凈的玻璃瓶中密封保存，這樣可以保存幾個(gè)月而不變質(zhì)。

方法四：做百香果蜜

現(xiàn)在百香果被制成百香果蜂蜜保存，這也可以延長(zhǎng)它的保質(zhì)期，并允許它保存更長(zhǎng)的時(shí)間。這樣做的時(shí)候，必須將自然成熟的百香果，切開(kāi)，取出果汁和果肉，放入干凈的玻璃瓶中，然后按1:1的比例加入天然蜂蜜，混合均勻，密封瓶口，在陰涼通風(fēng)處保存，平時(shí)拿出適量的水飲用。

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