蜜桃餡怎么做

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 03:38:48

蜜桃餡怎么做

1、買桃子一定要買桃皮顏色鮮艷，桃皮顏色紅色或深紅色。桃子果肉摸起來(lái)軟嫩，不硬，不硌手的哦！2、把桃肉切成丁，桃皮削好以后不扔一起放入容器中加入50克白糖，攪拌均勻。覆蓋保鮮膜冷藏1-2個(gè)小時(shí)或更長(zhǎng)時(shí)間目的：加入白糖腌制為了更好的讓桃肉入味，沙出桃汁水分。3、把桃肉桃皮一起放入鍋中。大火燒開，放入冰糖，小火慢慢燉，邊不停地?cái)?，目的：桃皮的作用能更好的上色，無(wú)色素！攪拌防止粘鍋，糊底。

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導(dǎo)讀1、買桃子一定要買桃皮顏色鮮艷，桃皮顏色紅色或深紅色。桃子果肉摸起來(lái)軟嫩，不硬，不硌手的哦！2、把桃肉切成丁，桃皮削好以后不扔一起放入容器中加入50克白糖，攪拌均勻。覆蓋保鮮膜冷藏1-2個(gè)小時(shí)或更長(zhǎng)時(shí)間目的：加入白糖腌制為了更好的讓桃肉入味，沙出桃汁水分。3、把桃肉桃皮一起放入鍋中。大火燒開，放入冰糖，小火慢慢燉，邊不停地?cái)?，目的：桃皮的作用能更好的上色，無(wú)色素！攪拌防止粘鍋，糊底。