烤串的煨肉方法來(lái)學(xué)學(xué)自己烤串吧

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 10:07:46

烤串的煨肉方法來(lái)學(xué)學(xué)自己烤串吧

1、羊肉切成核桃塊，清水洗凈，開(kāi)水余透裝人砂壇內(nèi)，倒入清水（1500毫升），同姜片、蔥段、精鹽、料酒、黨參、大料一起入壇上火燒開(kāi)。2、封嚴(yán)壇口，移微火偎4小時(shí)、至汁濃肉爛，啟開(kāi)封口加入蓮菜再煨透，去蔥、姜、大料即可上桌。3、連同砂壇一起上桌，冬季食用此菜時(shí)，要在砂壇下配一個(gè)炭爐同上，保持此菜沸騰滾燙。

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導(dǎo)讀1、羊肉切成核桃塊，清水洗凈，開(kāi)水余透裝人砂壇內(nèi)，倒入清水（1500毫升），同姜片、蔥段、精鹽、料酒、黨參、大料一起入壇上火燒開(kāi)。2、封嚴(yán)壇口，移微火偎4小時(shí)、至汁濃肉爛，啟開(kāi)封口加入蓮菜再煨透，去蔥、姜、大料即可上桌。3、連同砂壇一起上桌，冬季食用此菜時(shí)，要在砂壇下配一個(gè)炭爐同上，保持此菜沸騰滾燙。