1、首先準(zhǔn)備一個盆,然后再倒入清水,再把田螺放到里面去,我們可以先清洗一下田螺表面的青苔,用手搓洗就可以了。這樣搓洗2到3分鐘就可以了,田螺的表面還是很臟的,建議大家可以使用牙刷,大家一定要搓洗干凈。
2、然后把臟水倒掉,換上一盆清水,加入清水之后我們可以把生姜削成片,加入兩片到盆里,生姜辛辣的味道可以刺激田螺吐臟東西,然后我們再加入適量食鹽,加入食鹽之后再倒入家里的食用油,食用油可以隔絕空氣,讓田螺吐得更干凈徹底。
3、這個時候我們可以開始攪拌,攪拌之后靜置10分鐘,然后就可以把水倒掉了,這個時候我們再準(zhǔn)備一個有蓋子的盆,把田螺放進(jìn)去,再加入清水,然后蓋上,用力的搖晃。搖晃3分鐘即可,這個時候你會發(fā)現(xiàn)臟東西還是很多,其實(shí)已經(jīng)清理得差不多了,這個時候再倒入清水,清洗2-3次即可,最好是使用流動的清水清理,這樣的效果才好。
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