好吃的蝦肉的做法這樣做最好吃

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-02 03:36:22

好吃的蝦肉的做法這樣做最好吃

1、將蝦仁開背去紗線，用少許鹽、料酒、生抽、糖、白胡椒粉抓勻，腌制一會兒。2、將咸蛋黃壓碎，切蔥花兒。我的咸蛋黃用的真空包裝那種，或者煮熟的咸鴨蛋，只取蛋黃都可以。3、腌好的蝦仁倒掉多余水分，用淀粉抓勻。4、油溫五六成熱，約150°左右，將蝦仁倒入炸到八成熟。5、撈出瀝凈余油，備用。6、熱鍋熱油，爆香蔥花，將咸蛋黃倒入稍炒一下。如果蛋黃太干，可再加少許油，不要加水。

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導讀1、將蝦仁開背去紗線，用少許鹽、料酒、生抽、糖、白胡椒粉抓勻，腌制一會兒。2、將咸蛋黃壓碎，切蔥花兒。我的咸蛋黃用的真空包裝那種，或者煮熟的咸鴨蛋，只取蛋黃都可以。3、腌好的蝦仁倒掉多余水分，用淀粉抓勻。4、油溫五六成熱，約150°左右，將蝦仁倒入炸到八成熟。5、撈出瀝凈余油，備用。6、熱鍋熱油，爆香蔥花，將咸蛋黃倒入稍炒一下。如果蛋黃太干，可再加少許油，不要加水。