咸骨粥的制作方法
來源:懂視網(wǎng)
責(zé)編:小OO
時(shí)間:2022-04-02 06:09:45
咸骨粥的制作方法
1、脊骨洗干凈,加入較多的鹽(我給了3小勺),鹽給多了不怕,因?yàn)榫褪且獙⑾涛峨缰迫胛叮蟮臅r(shí)候就可以不再加鹽了。加入姜絲、酒拌勻放置冰箱腌制隔夜就可以了;2、鮑魚邊和雀仔貝(蛤蜊干),放進(jìn)粥里提味,不過事實(shí)證明還是給干貝比較到位,因?yàn)楦韶悰]有這2味干貨的腥味(這些可以不放的);
導(dǎo)讀1、脊骨洗干凈,加入較多的鹽(我給了3小勺),鹽給多了不怕,因?yàn)榫褪且獙⑾涛峨缰迫胛叮蟮臅r(shí)候就可以不再加鹽了。加入姜絲、酒拌勻放置冰箱腌制隔夜就可以了;2、鮑魚邊和雀仔貝(蛤蜊干),放進(jìn)粥里提味,不過事實(shí)證明還是給干貝比較到位,因?yàn)楦韶悰]有這2味干貨的腥味(這些可以不放的);
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1、脊骨洗干凈,加入較多的鹽(我給了3小勺),鹽給多了不怕,因?yàn)榫褪且獙⑾涛峨缰迫胛?,煮的時(shí)候就可以不再加鹽了。加入姜絲、酒拌勻放置冰箱腌制隔夜就可以了;
2、鮑魚邊和雀仔貝(蛤蜊干),放進(jìn)粥里提味,不過事實(shí)證明還是給干貝比較到位,因?yàn)楦韶悰]有這2味干貨的腥味(這些可以不放的);
3、熬粥:一般選用東北米+少許)的糯米(這樣更稠湯)洗凈后,瀝掉水加入食用油拌勻放置1小時(shí),等開火煮粥時(shí),才加入適量的清水。
4、待水開煮上十多分鐘后,加入氽過水的咸骨,新鮮姜絲、干貝一同繼續(xù)熬制十多分鐘后關(guān)火放進(jìn)燜燒鍋里燜上一夜,隔天早上就有好喝的咸骨粥了,喝粥時(shí)可以再加上香菜和花生味道就可美了。
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咸骨粥的制作方法
1、脊骨洗干凈,加入較多的鹽(我給了3小勺),鹽給多了不怕,因?yàn)榫褪且獙⑾涛峨缰迫胛?,煮的時(shí)候就可以不再加鹽了。加入姜絲、酒拌勻放置冰箱腌制隔夜就可以了;2、鮑魚邊和雀仔貝(蛤蜊干),放進(jìn)粥里提味,不過事實(shí)證明還是給干貝比較到位,因?yàn)楦韶悰]有這2味干貨的腥味(這些可以不放的);
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