酸辣藕丁家常做法家常小炒酸辣藕丁怎么做

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 02:14:05

酸辣藕丁家常做法家常小炒酸辣藕丁怎么做

1、食材：藕1節(jié)、蒜瓣5瓣、小米椒2到5顆或干辣椒15顆、姜、小蔥、鹽、糖、生抽、老抽、蠔油、醋。2、藕去皮切成大小合適的丁。3、藕丁用冷水清洗一下食材里多余的淀粉，瀝干水份備用。4、姜切絲、蔥切小段。小米椒（干辣椒也可）和蒜切小粒。5、調(diào)汁：一勺生抽、老抽（不喜歡菜的顏色深，用半勺也可)、耗油。二勺醋、三平勺糖。一小勺鹽。把蒜和小米椒粒倒入汁料碗面拌勻，這樣酸辣糖醋汁就調(diào)好了。8、放藕丁翻炒。

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導(dǎo)讀1、食材：藕1節(jié)、蒜瓣5瓣、小米椒2到5顆或干辣椒15顆、姜、小蔥、鹽、糖、生抽、老抽、蠔油、醋。2、藕去皮切成大小合適的丁。3、藕丁用冷水清洗一下食材里多余的淀粉，瀝干水份備用。4、姜切絲、蔥切小段。小米椒（干辣椒也可）和蒜切小粒。5、調(diào)汁：一勺生抽、老抽（不喜歡菜的顏色深，用半勺也可)、耗油。二勺醋、三平勺糖。一小勺鹽。把蒜和小米椒粒倒入汁料碗面拌勻，這樣酸辣糖醋汁就調(diào)好了。8、放藕丁翻炒。