土蜂蜜怎樣分辨土蜂蜜的真假

1、土蜂蜜有點(diǎn)苦和蜜的種類(lèi)有關(guān)。 農(nóng)家的土蜂蜜的純度高，沒(méi)經(jīng)過(guò)過(guò)濾和消毒，各種蜂蜜的翅膀、蜂體和一些排泄物還會(huì)殘留，味道會(huì)有一些怪。如果發(fā)現(xiàn)蜂蜜帶有苦味，在不能100%確定蜜源植物的情況下，建議不要食用。

2、取蜜放于玻璃杯中，加入四倍的水，混勻，逐滴加入醫(yī)用酒精，假蜜有白色絮狀物，真蜜呈渾濁，無(wú)絮狀物。

3、將蜂蜜放于冰箱保鮮層中，24小時(shí)后結(jié)晶。真蜜用手捏，其結(jié)晶體很快溶化。假蜜溶化慢或不溶化，真蜜結(jié)晶細(xì)軟，筷子能插入，假蜜硬實(shí)，筷子插不入。

4、將蜂蜜加水適量溶解稀釋?zhuān)稳氲庖?滴，有藍(lán)色反應(yīng)即含有淀粉。

5、取蜜放于手心，反復(fù)揉搓30秒，聞氣味。加香精的蜂蜜是糖漿味，真蜜有清淡花香。

6、一般情況下，你可以拿一些放在玻璃上，就是在玻璃的表面涂一層，然后在太陽(yáng)下曬干，或者用電吹風(fēng)吹干，干后如果是真的蜂蜜，有淡淡的花香味，并且不會(huì)成硬的結(jié)晶狀，而是可以用手揉開(kāi)的。

聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com