冷凍花蛤如何清洗

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-01 12:32:25

冷凍花蛤如何清洗

1、冷凍花蛤先拿出來(lái)解凍，用清水淘洗幾遍，直到水不發(fā)渾為止。然后，以十斤水四兩鹽的比例兌好鹽水，這里的鹽可以用食用鹽，但用海鹽效果更好。2、等鹽粒完全溶解后，將蛤蠣倒入，水要沒(méi)過(guò)蛤蠣。然后再水里加入幾滴食用油，用筷子攪開。半小時(shí)后蛤蠣就會(huì)伸出舌頭四處噴水了，大約2個(gè)小時(shí)后，蛤蜊體內(nèi)的泥沙就吐得很干凈了，可以放心的用來(lái)烹制美食了。4、撈出吐凈泥沙的蛤蜊，用清水沖洗干凈就可以做菜了。

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導(dǎo)讀1、冷凍花蛤先拿出來(lái)解凍，用清水淘洗幾遍，直到水不發(fā)渾為止。然后，以十斤水四兩鹽的比例兌好鹽水，這里的鹽可以用食用鹽，但用海鹽效果更好。2、等鹽粒完全溶解后，將蛤蠣倒入，水要沒(méi)過(guò)蛤蠣。然后再水里加入幾滴食用油，用筷子攪開。半小時(shí)后蛤蠣就會(huì)伸出舌頭四處噴水了，大約2個(gè)小時(shí)后，蛤蜊體內(nèi)的泥沙就吐得很干凈了，可以放心的用來(lái)烹制美食了。4、撈出吐凈泥沙的蛤蜊，用清水沖洗干凈就可以做菜了。