在家做蛋糕的方法簡(jiǎn)述
來源:懂視網(wǎng)
責(zé)編:小OO
時(shí)間:2022-04-01 12:11:33
在家做蛋糕的方法簡(jiǎn)述
1、用3根筷子打蛋清,3根比兩個(gè)要快很多。沒多久就可以打出泡沫(為突出甜味,可放一點(diǎn)鹽),放一勺糖,一直打一直打,到有一點(diǎn)稠時(shí)再放一勺糖,再繼續(xù)打,如此反復(fù)大概15分鐘后就會(huì)變成奶油狀,筷子上的不會(huì)掉下來,這個(gè)過程比較關(guān)鍵,不能停!需要一點(diǎn)耐心和持續(xù)力!這里最好有打蛋器!2、蛋黃放兩勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶攪拌好。3、倒入一半的奶油狀蛋清,攪拌(上下攪拌而不是打圈)這點(diǎn)要特別注意了。
導(dǎo)讀1、用3根筷子打蛋清,3根比兩個(gè)要快很多。沒多久就可以打出泡沫(為突出甜味,可放一點(diǎn)鹽),放一勺糖,一直打一直打,到有一點(diǎn)稠時(shí)再放一勺糖,再繼續(xù)打,如此反復(fù)大概15分鐘后就會(huì)變成奶油狀,筷子上的不會(huì)掉下來,這個(gè)過程比較關(guān)鍵,不能停!需要一點(diǎn)耐心和持續(xù)力!這里最好有打蛋器!2、蛋黃放兩勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶攪拌好。3、倒入一半的奶油狀蛋清,攪拌(上下攪拌而不是打圈)這點(diǎn)要特別注意了。
1、用3根筷子打蛋清,3根比兩個(gè)要快很多。沒多久就可以打出泡沫(為突出甜味,可放一點(diǎn)鹽),放一勺糖,一直打一直打,到有一點(diǎn)稠時(shí)再放一勺糖,再繼續(xù)打,如此反復(fù)大概15分鐘后就會(huì)變成奶油狀,筷子上的不會(huì)掉下來,這個(gè)過程比較關(guān)鍵,不能停!需要一點(diǎn)耐心和持續(xù)力!這里最好有打蛋器!
2、蛋黃放兩勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶攪拌好。
3、倒入一半的奶油狀蛋清,攪拌(上下攪拌而不是打圈)這點(diǎn)要特別注意了。
4、攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好。
5、電飯煲按下煮飯鍵預(yù)熱1分鐘拿出,鍋有點(diǎn)熱,倒入少許油均勻涂在鍋內(nèi),以防黏鍋。
6、倒入攪拌好的東西,然后蹲幾下鍋,把氣泡震出來。
7、按下煮飯鍵,2分鐘后會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔,這時(shí)用毛巾捂住通風(fēng)口悶20分鐘,然后再按下煮飯鍵,20分鐘后就好了。
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在家做蛋糕的方法簡(jiǎn)述
1、用3根筷子打蛋清,3根比兩個(gè)要快很多。沒多久就可以打出泡沫(為突出甜味,可放一點(diǎn)鹽),放一勺糖,一直打一直打,到有一點(diǎn)稠時(shí)再放一勺糖,再繼續(xù)打,如此反復(fù)大概15分鐘后就會(huì)變成奶油狀,筷子上的不會(huì)掉下來,這個(gè)過程比較關(guān)鍵,不能停!需要一點(diǎn)耐心和持續(xù)力!這里最好有打蛋器!2、蛋黃放兩勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶攪拌好。3、倒入一半的奶油狀蛋清,攪拌(上下攪拌而不是打圈)這點(diǎn)要特別注意了。