怎樣腌制咸鴨蛋 具體步驟是什么呢
來源:懂視網(wǎng)
責(zé)編:小OO
時(shí)間:2022-04-01 11:17:43
怎樣腌制咸鴨蛋 具體步驟是什么呢
1.將鴨蛋用清水清洗干凈,用餐巾紙擦干鴨蛋表面的水分,保持鴨蛋表面干燥備用。2.將洗干凈的鴨蛋浸泡在不摻水的高濃度白酒中,浸泡30分鐘左右即可,這樣可以使蛋黃快速流油。3.準(zhǔn)備好半碗油和半碗鹽,把浸泡好的鴨蛋均勻的裹上一層油,然后再裹上一層鹽,鹽可以裹得厚一點(diǎn),這樣可以快速入味。4.把裹好鹽的鴨蛋放到保鮮袋中,袋口捆好,放到太陽下暴曬1-2天后,再放到陰涼通風(fēng)處一周左右,咸鴨蛋就腌制好了。
導(dǎo)讀1.將鴨蛋用清水清洗干凈,用餐巾紙擦干鴨蛋表面的水分,保持鴨蛋表面干燥備用。2.將洗干凈的鴨蛋浸泡在不摻水的高濃度白酒中,浸泡30分鐘左右即可,這樣可以使蛋黃快速流油。3.準(zhǔn)備好半碗油和半碗鹽,把浸泡好的鴨蛋均勻的裹上一層油,然后再裹上一層鹽,鹽可以裹得厚一點(diǎn),這樣可以快速入味。4.把裹好鹽的鴨蛋放到保鮮袋中,袋口捆好,放到太陽下暴曬1-2天后,再放到陰涼通風(fēng)處一周左右,咸鴨蛋就腌制好了。
1.將鴨蛋用清水清洗干凈,用餐巾紙擦干鴨蛋表面的水分,保持鴨蛋表面干燥備用。
2.將洗干凈的鴨蛋浸泡在不摻水的高濃度白酒中,浸泡30分鐘左右即可,這樣可以使蛋黃快速流油。
3.準(zhǔn)備好半碗油和半碗鹽,把浸泡好的鴨蛋均勻的裹上一層油,然后再裹上一層鹽,鹽可以裹得厚一點(diǎn),這樣可以快速入味。
4.把裹好鹽的鴨蛋放到保鮮袋中,袋口捆好,放到太陽下暴曬1-2天后,再放到陰涼通風(fēng)處一周左右,咸鴨蛋就腌制好了。
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怎樣腌制咸鴨蛋 具體步驟是什么呢
1.將鴨蛋用清水清洗干凈,用餐巾紙擦干鴨蛋表面的水分,保持鴨蛋表面干燥備用。2.將洗干凈的鴨蛋浸泡在不摻水的高濃度白酒中,浸泡30分鐘左右即可,這樣可以使蛋黃快速流油。3.準(zhǔn)備好半碗油和半碗鹽,把浸泡好的鴨蛋均勻的裹上一層油,然后再裹上一層鹽,鹽可以裹得厚一點(diǎn),這樣可以快速入味。4.把裹好鹽的鴨蛋放到保鮮袋中,袋口捆好,放到太陽下暴曬1-2天后,再放到陰涼通風(fēng)處一周左右,咸鴨蛋就腌制好了。