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酸菜腌制的方法 酸菜腌制的方法是什么

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-02 12:46:05
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酸菜腌制的方法 酸菜腌制的方法是什么

1、酸菜腌制方法有很多種，其中有北方和南方之分。2、北方酸菜做法：白菜洗凈晾干處理好后用開水燙一下，而后晾涼放入容器中壓緊實，第二天注入清水，密封好，溫度5-10度的環(huán)境下腌制30天即可。3、南方酸菜做法：芥菜清洗干凈，晾曬至葉子變軟，用食用鹽揉搓均勻后放入干凈的容器中，倒入淘米水，密封腌制10天即可。
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導讀1、酸菜腌制方法有很多種，其中有北方和南方之分。2、北方酸菜做法：白菜洗凈晾干處理好后用開水燙一下，而后晾涼放入容器中壓緊實，第二天注入清水，密封好，溫度5-10度的環(huán)境下腌制30天即可。3、南方酸菜做法：芥菜清洗干凈，晾曬至葉子變軟，用食用鹽揉搓均勻后放入干凈的容器中，倒入淘米水，密封腌制10天即可。

1、酸菜腌制方法有很多種，其中有北方和南方之分。

2、北方酸菜做法：白菜洗凈晾干處理好后用開水燙一下，而后晾涼放入容器中壓緊實，第二天注入清水，密封好，溫度5-10度的環(huán)境下腌制30天即可。

3、南方酸菜做法：芥菜清洗干凈，晾曬至葉子變軟，用食用鹽揉搓均勻后放入干凈的容器中，倒入淘米水，密封腌制10天即可。

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酸菜腌制的方法 酸菜腌制的方法是什么

1、酸菜腌制方法有很多種，其中有北方和南方之分。2、北方酸菜做法：白菜洗凈晾干處理好后用開水燙一下，而后晾涼放入容器中壓緊實，第二天注入清水，密封好，溫度5-10度的環(huán)境下腌制30天即可。3、南方酸菜做法：芥菜清洗干凈，晾曬至葉子變軟，用食用鹽揉搓均勻后放入干凈的容器中，倒入淘米水，密封腌制10天即可。
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