紅燒魚(yú)用什么魚(yú)

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 07:47:18

紅燒魚(yú)用什么魚(yú)

1、用鯧魚(yú)，鯧魚(yú)不僅味道鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。其蛋白質(zhì)含量為豬肉的2倍,且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,人體吸收率高。2、鯧魚(yú)去內(nèi)臟后用水沖洗干凈，在魚(yú)的身上兩側(cè)斜劃兩三刀，加入鹽，料酒5ml、姜片腌制片刻。3、大蒜切片、辣椒切圈、小蔥切碎。4、將鯧魚(yú)兩面拍上少許干淀粉備用。5、炒鍋燒熱，用姜塊擦拭鍋底，放入少許油燒熱，將鯧魚(yú)放入鍋中，用小火煎至兩面金黃色后，盛出瀝油。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀1、用鯧魚(yú)，鯧魚(yú)不僅味道鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。其蛋白質(zhì)含量為豬肉的2倍,且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,人體吸收率高。2、鯧魚(yú)去內(nèi)臟后用水沖洗干凈，在魚(yú)的身上兩側(cè)斜劃兩三刀，加入鹽，料酒5ml、姜片腌制片刻。3、大蒜切片、辣椒切圈、小蔥切碎。4、將鯧魚(yú)兩面拍上少許干淀粉備用。5、炒鍋燒熱，用姜塊擦拭鍋底，放入少許油燒熱，將鯧魚(yú)放入鍋中，用小火煎至兩面金黃色后，盛出瀝油。