土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 06:19:12

土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些

1、維生素C是蘋(píng)果的10倍。2、B族維生素是蘋(píng)果的4倍。3、鈣、磷、鎂、鉀含量是蘋(píng)果的幾倍至幾十倍不等，尤其是鉀的含量，可以說(shuō)在蔬菜類(lèi)里排第一位。4、富含大量碳水化合物，能供給人體大量的熱能。5、土豆的皮富含綠原酸和硫辛酸。綠原酸有抗氧化和抗癌的功效，硫辛酸可淡斑、防止皮膚老化。6、含有能夠幫助預(yù)防老年疾病的膳食抗氧化劑以及有大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，有預(yù)防便秘和防治癌癥等作用。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀1、維生素C是蘋(píng)果的10倍。2、B族維生素是蘋(píng)果的4倍。3、鈣、磷、鎂、鉀含量是蘋(píng)果的幾倍至幾十倍不等，尤其是鉀的含量，可以說(shuō)在蔬菜類(lèi)里排第一位。4、富含大量碳水化合物，能供給人體大量的熱能。5、土豆的皮富含綠原酸和硫辛酸。綠原酸有抗氧化和抗癌的功效，硫辛酸可淡斑、防止皮膚老化。6、含有能夠幫助預(yù)防老年疾病的膳食抗氧化劑以及有大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，有預(yù)防便秘和防治癌癥等作用。