醬香餅怎么做

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 06:43:43

醬香餅怎么做

1、面粉、開水、冷水、甜面醬、豆瓣醬、蒜蓉辣醬、白糖、孜然粉、水淀粉、花椒、八角、油、花椒粉、蔥花。2、面粉中慢慢加入開水，攪成絮狀，再加入冷水?dāng)嚢璩蓤F(tuán)。3、揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒30分鐘。4、醒面的同時(shí)可以制醬：豆瓣醬事先切碎。鍋中放油，油冷時(shí)將花椒、八角放入小火炸至變色并出香味，然后取出不用，只留油。5、放入一湯匙豆瓣醬，炒出紅油。6、放入一湯匙甜面醬和一湯匙蒜蓉辣醬，炒出香味。

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導(dǎo)讀1、面粉、開水、冷水、甜面醬、豆瓣醬、蒜蓉辣醬、白糖、孜然粉、水淀粉、花椒、八角、油、花椒粉、蔥花。2、面粉中慢慢加入開水，攪成絮狀，再加入冷水?dāng)嚢璩蓤F(tuán)。3、揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒30分鐘。4、醒面的同時(shí)可以制醬：豆瓣醬事先切碎。鍋中放油，油冷時(shí)將花椒、八角放入小火炸至變色并出香味，然后取出不用，只留油。5、放入一湯匙豆瓣醬，炒出紅油。6、放入一湯匙甜面醬和一湯匙蒜蓉辣醬，炒出香味。