扇貝肉怎么做香辣香辣爆炒扇貝的做法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 06:35:45

扇貝肉怎么做香辣香辣爆炒扇貝的做法

1、主料：扇貝肉300克，紅尖椒2個(gè)。2、調(diào)料：醬油1/2大匙，蔥5克，姜5克，蒜5克，料酒1大匙，蠔油1大匙，水1大匙，植物油1.5湯匙。 3、新鮮扇貝肉洗凈，用清水泡半小時(shí)；蔥姜蒜改刀切絲、辣椒切小段。 4、取小碗，放蠔油、醬油、1大匙清水調(diào)成料汁；鍋內(nèi)燒水，加料酒。 5、水開后把扇貝肉過水焯一下，撈出待用。 6、炒鍋倒植物油，轉(zhuǎn)中火，放蔥姜蒜、小辣椒炒香。

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導(dǎo)讀1、主料：扇貝肉300克，紅尖椒2個(gè)。2、調(diào)料：醬油1/2大匙，蔥5克，姜5克，蒜5克，料酒1大匙，蠔油1大匙，水1大匙，植物油1.5湯匙。 3、新鮮扇貝肉洗凈，用清水泡半小時(shí)；蔥姜蒜改刀切絲、辣椒切小段。 4、取小碗，放蠔油、醬油、1大匙清水調(diào)成料汁；鍋內(nèi)燒水，加料酒。 5、水開后把扇貝肉過水焯一下，撈出待用。 6、炒鍋倒植物油，轉(zhuǎn)中火，放蔥姜蒜、小辣椒炒香。