大墨魚干怎么做才能不硬而軟爛

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-02 16:21:53

大墨魚干怎么做才能不硬而軟爛

1、先用水泡發(fā)，然后上鍋蒸，小火半小時，基本就軟了，然后你再用別的方法做菜也不會才了。2、原料：黑木耳、香菇、墨魚干；3、墨魚干提前一天用冷水浸泡；香菇、黑木耳：冷水泡發(fā)備用；4、把泡發(fā)的香菇去蒂，表面切十字花刀；黑木耳去蒂，掰成小瓣；5、將浸泡好的墨魚干表面的一層薄膜剝下來，再去骨和內(nèi)臟并洗干凈蒸軟；6、鍋內(nèi)加足清水，放蒸好的墨魚干、香菇、黑木耳、紅棗、姜片、五花肉，一同燉20分鐘，調(diào)味即可。

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導(dǎo)讀1、先用水泡發(fā)，然后上鍋蒸，小火半小時，基本就軟了，然后你再用別的方法做菜也不會才了。2、原料：黑木耳、香菇、墨魚干；3、墨魚干提前一天用冷水浸泡；香菇、黑木耳：冷水泡發(fā)備用；4、把泡發(fā)的香菇去蒂，表面切十字花刀；黑木耳去蒂，掰成小瓣；5、將浸泡好的墨魚干表面的一層薄膜剝下來，再去骨和內(nèi)臟并洗干凈蒸軟；6、鍋內(nèi)加足清水，放蒸好的墨魚干、香菇、黑木耳、紅棗、姜片、五花肉，一同燉20分鐘，調(diào)味即可。