清炒牛蒡做法介紹清炒牛蒡如何做

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-11-16 21:45:33

清炒牛蒡做法介紹清炒牛蒡如何做

1、準(zhǔn)備一根牛蒡，一個柿子椒。牛蒡用刮皮刀削掉外皮，斜著切片再切成絲，放入涼水中浸泡，水里放少許的白醋，牛蒡易氧化，泡水后的牛蒡也要清洗2遍。2、柿子椒切絲備用。3、炒鍋放適量的油，放入蔥花炒出香味。4、放入清洗干凈瀝掉水分的牛蒡翻炒。5、牛蒡需要炒4-5分鐘，太干就順著鍋邊淋入少許的清水，以免糊鍋；放入生抽翻炒均勻。6、放入青椒絲翻炒，最后放少許的鹽、雞精、翻炒均勻即可起鍋。

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導(dǎo)讀1、準(zhǔn)備一根牛蒡，一個柿子椒。牛蒡用刮皮刀削掉外皮，斜著切片再切成絲，放入涼水中浸泡，水里放少許的白醋，牛蒡易氧化，泡水后的牛蒡也要清洗2遍。2、柿子椒切絲備用。3、炒鍋放適量的油，放入蔥花炒出香味。4、放入清洗干凈瀝掉水分的牛蒡翻炒。5、牛蒡需要炒4-5分鐘，太干就順著鍋邊淋入少許的清水，以免糊鍋；放入生抽翻炒均勻。6、放入青椒絲翻炒，最后放少許的鹽、雞精、翻炒均勻即可起鍋。