蒸米飯水和米最佳比例

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時(shí)間：2021-10-30 17:26:27

蒸米飯水和米最佳比例

米和水的比例是1：1.2，我們也可以用手指來測量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)就可以。

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導(dǎo)讀米和水的比例是1：1.2，我們也可以用手指來測量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)就可以。

蒸米飯水和米的比例？讓我們一起了解一下吧。

米和水的比例是1：1.2。我們也可以用手指來測量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)就可以。

但是大米之間也是有差異性的，有些米吸水性差一些，有的米吸水性較強(qiáng)一些。在第一次蒸飯后，如果口感偏硬的話，那么下一次在原有的基礎(chǔ)上可以多加一點(diǎn)水，如果稍微偏軟的話，下一次蒸的時(shí)候在原有的基礎(chǔ)上少放一點(diǎn)水。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗糧，則要適當(dāng)多加水，因?yàn)榇旨Z很“吃水”。

今天的分享就是這些，希望能幫助到大家。

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