柚子皮做柚子糖怎么做
來源:懂視網(wǎng)
責(zé)編:小采
時間:2021-02-08 22:38:21
柚子皮做柚子糖怎么做
首先將柚子皮徹底清洗干凈,切成塊狀后用清水浸泡一會,再瀝水撈出,然后往不粘鍋里倒入清水燒開,再放入柚子皮繼續(xù)煮一下,接著將柚子皮撈出,倒入冷水盆里冷卻后將柚子皮擠干水分備用,然后往不粘鍋里放入細(xì)砂糖和清水,再放入柚子皮翻拌均勻,等糖汁變粘稠后關(guān)火,最后將裹好糖漿的柚子皮盛出撒上白糖,晾干即可食用。
導(dǎo)讀首先將柚子皮徹底清洗干凈,切成塊狀后用清水浸泡一會,再瀝水撈出,然后往不粘鍋里倒入清水燒開,再放入柚子皮繼續(xù)煮一下,接著將柚子皮撈出,倒入冷水盆里冷卻后將柚子皮擠干水分備用,然后往不粘鍋里放入細(xì)砂糖和清水,再放入柚子皮翻拌均勻,等糖汁變粘稠后關(guān)火,最后將裹好糖漿的柚子皮盛出撒上白糖,晾干即可食用。
柚子皮剝下來后大家是不是都扔了?其實(shí)柚子皮還有很大的用處,比如說做柚子糖吃,現(xiàn)在就一起來看看吧。
第一步:首先將柚子皮徹底清洗干凈,切成塊狀后用清水浸泡一會,能夠有效去除柚子的苦味。
![](https://img.51dongshi.com/20210118/dcfa0760980183bfb7c7449c9a808a23.png)
第二步:浸泡好后將柚子皮瀝水撈出備用。
第三步:然后往不粘鍋里倒入清水燒開,再放入柚子皮繼續(xù)煮一下。
![](https://img.51dongshi.com/20210118/14d3e3cdb37d9bb45213ab04d1fcb092.png)
第四步:2分鐘后,將柚子皮撈出,倒入冷水盆里,然后將柚子皮擠干水分備用。
第五步:不粘鍋里放入600g細(xì)砂糖,500g清水。
![](https://img.51dongshi.com/20210118/4fcfbeb95ba9cfc5f9ccf8213208d18a.png)
第六步:接著放入柚子皮,翻拌均勻。
![](https://img.51dongshi.com/20210118/5f50554f770e397163fc9937d3777ad2.png)
第七步:中小火煮1個小時,等到糖汁收干變得粘稠之后將火關(guān)掉。
![](https://img.51dongshi.com/20210118/e559494682f782bef1c37fc7e651a5a1.png)
第八步:最后將裹好糖漿的柚子皮盛出,撒上白糖,放在陰涼處晾干即可食用。
![](https://img.51dongshi.com/20210118/3892989d0351cde4bb74d486516993da.png)
以上就是做柚子糖的方法,大家趕緊去試試吧。
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