小龍蝦怎么抽蝦線

很多人很喜歡吃蝦，尤其孩子多吃蝦不光可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，蝦里還有豐富的蛋白質(zhì)對(duì)孩子的成長(zhǎng)發(fā)育很有好處，可是每到吃的時(shí)候都會(huì)很煩惱，蝦雖然怎么烹煮都會(huì)很美味，可是蝦線又給人感覺很臟，而且很難剝開，蝦線里的物質(zhì)又對(duì)身體健康不利，那么有什么方法可以干凈快捷清理小龍蝦抽走蝦線呢？

一、選購(gòu)鮮活的小龍蝦。

二、左手拿捏著小龍蝦的背，右手拿著剪刀，剪去所有的爪子。

三、用剪刀剪去小龍蝦鰓邊的殼，從箭頭方向一直剪開，直至露出小龍蝦的鰓。

四、用剪刀去掉小龍蝦的鰓，鰓是黑色的。

五、一手拿著龍蝦，另一手掐住小龍蝦的尾部中間部位，輕輕一捏一扭，小龍蝦的泥腸便被拖出了。

六、用干凈的牙刷將龍蝦的全身刷個(gè)遍。

以上就是清理小龍蝦的全部過程啦。

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