制作糖煮板栗的方法

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-05-21 16:36:56

制作糖煮板栗的方法

1、材料：板栗適量，白糖、去皮板栗重量的60%，清水適量，小蘇打適量。2、買來新鮮板栗，盡快剝?nèi)ネ馄?，保留?nèi)皮。3、去皮的栗子泡水，放小蘇打，放上一夜。第二天直接用泡栗子的水小火煮半小時。4、汁水因澀味而變?nèi)?，換水再煮半小時，再換水煮半小時，如此反復，煮到汁水呈紅酒色就好了。煮的中途要挑凈筋絡和雜物。5、加入煮好的栗子重量60%的砂糖再煮。保持湯汁能沒過栗子就好。關火前，放入酒類調(diào)味品可提香也很好吃。6、要保存的話放入湯汁瓶里，在糖汁里浸上兩三個月，糖就會完全入味變得黏糊糊。

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導讀1、材料：板栗適量，白糖、去皮板栗重量的60%，清水適量，小蘇打適量。2、買來新鮮板栗，盡快剝?nèi)ネ馄ぃＡ魞?nèi)皮。3、去皮的栗子泡水，放小蘇打，放上一夜。第二天直接用泡栗子的水小火煮半小時。4、汁水因澀味而變?nèi)?，換水再煮半小時，再換水煮半小時，如此反復，煮到汁水呈紅酒色就好了。煮的中途要挑凈筋絡和雜物。5、加入煮好的栗子重量60%的砂糖再煮。保持湯汁能沒過栗子就好。關火前，放入酒類調(diào)味品可提香也很好吃。6、要保存的話放入湯汁瓶里，在糖汁里浸上兩三個月，糖就會完全入味變得黏糊糊。