蒸米飯?zhí)崆芭荻嚅L時(shí)間

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-06-04 13:47:43

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1、大米提前浸泡10分鐘最佳。2、若是浸泡過久，不僅大米表面的無機(jī)鹽和可溶性維生素會(huì)溶于水中，造成營養(yǎng)損失；而且米粒容易軟爛，進(jìn)食后可能會(huì)導(dǎo)致血糖上升過快，對(duì)需要控制血糖的人不太友好。3、若有些粗糧需要提前浸泡，可根據(jù)以下時(shí)間：在一般室溫（25℃）下，浸泡30分鐘就好。天冷時(shí)如果水溫較低，可以適當(dāng)延長浸泡時(shí)間至50分鐘；不宜超過70分鐘，反而會(huì)影響口感。

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導(dǎo)讀1、大米提前浸泡10分鐘最佳。2、若是浸泡過久，不僅大米表面的無機(jī)鹽和可溶性維生素會(huì)溶于水中，造成營養(yǎng)損失；而且米粒容易軟爛，進(jìn)食后可能會(huì)導(dǎo)致血糖上升過快，對(duì)需要控制血糖的人不太友好。3、若有些粗糧需要提前浸泡，可根據(jù)以下時(shí)間：在一般室溫（25℃）下，浸泡30分鐘就好。天冷時(shí)如果水溫較低，可以適當(dāng)延長浸泡時(shí)間至50分鐘；不宜超過70分鐘，反而會(huì)影響口感。