雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷囊环N食材，非常的便宜而且營養(yǎng)豐富。我想除了一些對雞蛋過敏的朋友，應(yīng)該所有人都吃過雞蛋吧，雞蛋的烹飪方法也非常簡單，就算是從來沒做過飯的人也可以烹飪雞蛋，因為水煮雞蛋也是非常的美味而且營養(yǎng)豐富的哦。而小編最喜歡的就是煎雞蛋了，而且是要那種溏心蛋，雞蛋做成湯也非常好吃，番茄雞蛋湯就是家喻戶曉的一道美食。說了雞蛋這么多好處，其實雞蛋也有一個缺點的，那就是雞蛋有一股腥味，沒有處理好的話就會讓我們在吃雞蛋的時候覺得惡心，那么怎么才能去除雞蛋的腥味呢？就由小編來告訴大家吧。
蛋腥味怎么去除？
方法一：我們在炒雞蛋之前，可以先把雞蛋打入碗中，然后雞蛋中加入幾滴白醋，不要加多了，醋加多了會很酸的。
方法二：料酒是一個專門用來去除腥味的調(diào)料，我們在炒雞蛋時加少許料酒可去除腥味
方法三：做雞蛋時，加入蒜或者香料亦可去除腥味，蔥花雞蛋，青椒雞蛋，蒜苗炒雞蛋都是非常美味的，而且嘗不到雞蛋的腥味。
上面就是小編今天分享給大家的三種去除雞蛋腥味的方法了，雞蛋是非常好烹飪的，大家只要把腥味去掉也可以做出美味分菜肴哦。
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