培根是什么東西

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-05-24 13:15:09

培根是什么東西

培根又名煙肉，是將豬肉經(jīng)腌熏等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏制而成。煙肉一般被認(rèn)為是早餐的頭盤，將之切成薄片，放在鍋?zhàn)永锟净蛴糜图?。煙肉味道極好，常用作為烹調(diào)，煙肉被視為肥胖的主要來源，但因?yàn)槊绹瞥隽说吞妓衔餃p肥法，煙肉致肥的觀點(diǎn)漸漸改變。培根和火腿區(qū)別：1、制作工序不同，培根是煙熏類的肉類，而火腿是沒有經(jīng)過煙熏的。2、口感不同，培根吃起來焦香，火腿是鮮肉香。3、原材料不同，培根用的是豬胸肉、肋條肉，火腿用的是牛腿、羊腿、豬腿等。

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導(dǎo)讀培根又名煙肉，是將豬肉經(jīng)腌熏等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏制而成。煙肉一般被認(rèn)為是早餐的頭盤，將之切成薄片，放在鍋?zhàn)永锟净蛴糜图?。煙肉味道極好，常用作為烹調(diào)，煙肉被視為肥胖的主要來源，但因?yàn)槊绹瞥隽说吞妓衔餃p肥法，煙肉致肥的觀點(diǎn)漸漸改變。培根和火腿區(qū)別：1、制作工序不同，培根是煙熏類的肉類，而火腿是沒有經(jīng)過煙熏的。2、口感不同，培根吃起來焦香，火腿是鮮肉香。3、原材料不同，培根用的是豬胸肉、肋條肉，火腿用的是牛腿、羊腿、豬腿等。