香菜什么時(shí)候收獲,一起來(lái)看看小編今天的分享吧。
香菜又名芫荽、胡荽、香荽,是人們熟悉的提味蔬菜,葉小且嫩,莖纖細(xì),味郁香,是湯、飲中的佐料,多用于做涼拌菜佐料,或燙料、面類菜中提味用。我國(guó)大部分地區(qū)都有種植香菜,香菜四季都有,生長(zhǎng)快,一般一個(gè)月左右的時(shí)間就可以收獲。
1、現(xiàn)今無(wú)論春夏秋冬香菜皆可收獲。香菜有著特殊的氣味,有的人不喜歡香菜的香氣,但是以現(xiàn)在的產(chǎn)量來(lái)看,香菜還是需求市場(chǎng)很大的。香菜生長(zhǎng)也挺快的,一個(gè)多月左右就可以收獲。時(shí)間太久會(huì)老,就不好吃了,香菜本來(lái)就不易被牙齒咬斷,如果太老,更會(huì)讓人嚼不動(dòng)。
2、香菜口感獨(dú)特、氣味芳香,還含有豐富的維生素、礦物質(zhì)等,是常見的綠色蔬菜,四季都能食用。香菜藥食俱佳,因此可以以香菜為主做出許多具有保健作用的菜肴。注意:香菜作為調(diào)味蔬菜,最好是在烹飪過(guò)程的最后加入,以免揮發(fā)油揮發(fā),影響口感。
3、香菜雖然含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且具有特殊的香氣,放在菜肴中可以去腥膻、提味,但是香菜性溫、味辛,有發(fā)汗透疹、辛香升散的作用,吃多了會(huì)損氣、耗精神。另外,香菜里面含有一定的纖維素,可以推動(dòng)腸胃蠕動(dòng),如果過(guò)量食用,可能會(huì)造成腸胃不適。一般來(lái)說(shuō),香菜一次吃10-15克即可。
香菜什么季節(jié)成熟
香菜一年四季都可種植,都有成熟上市的。正常情況下,一年內(nèi)在同一塊地最多可以種植三次,香菜的適宜生長(zhǎng)溫度為17℃至20℃,如果在每年4月初播種,5月下旬就有收獲,到6-10月就可以大量上市,這個(gè)時(shí)候的香菜比較走俏,價(jià)格也較貴,而11月-3月上市的香菜,價(jià)格比較穩(wěn)定。
以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。
聲明:本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí),若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
本文如未解决您的问题请添加抖音号:51dongshi(抖音搜索懂视),直接咨询即可。