龍蝦怎么去頭和蝦線

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時間：2022-11-15 14:13:09

龍蝦怎么去頭和蝦線

首先抓住小龍蝦，然后抓住小龍蝦中間尾部的那塊殼，左右扭一下，向外拉出蝦線，之后在小龍蝦頭部位置有個凹線，在這個位置用剪刀進行斜剪，接著用拇指按壓住蝦頭部位的蝦黃，將里面的臟東西抽出來扔掉，最后清洗龍蝦即可。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀首先抓住小龍蝦，然后抓住小龍蝦中間尾部的那塊殼，左右扭一下，向外拉出蝦線，之后在小龍蝦頭部位置有個凹線，在這個位置用剪刀進行斜剪，接著用拇指按壓住蝦頭部位的蝦黃，將里面的臟東西抽出來扔掉，最后清洗龍蝦即可。

小龍蝦是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O其常見且深受男女老少喜愛的一種食物，很多朋友會去超市購買一些小龍蝦放在家中準備食用。然而一些朋友在買回小龍蝦的時候，發(fā)現(xiàn)自己不知道如何給龍蝦去頭和蝦線，不進行處理的小龍蝦很容易變質(zhì)損壞或者是味道發(fā)生變化，從而小龍蝦導(dǎo)致無法食用。那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道如何給龍蝦去頭和蝦線的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下給龍蝦去頭和蝦線的步驟吧。
第一步：
首先抓住小龍蝦，防止被龍蝦鉗子夾到手，然后抓住小龍蝦中間尾部的那塊殼，用力地左右扭一下，然后輕輕向外拉出就可去除蝦線了。
第二步：
之后我們注意在小龍蝦頭部位置有個凹線，距離眼睛有幾毫米左右，在這個位置用剪刀進行斜剪，但不要剪到底，
第三步：
然后用拇指按壓住蝦頭部位的蝦黃，將里面的臟東西抽出來扔掉，最后清洗干凈龍蝦即可。