吃木耳的好處和壞處

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-10-31 23:18:47

吃木耳的好處和壞處

1、木耳是生活中一種常見的食材及藥材，性平、味甘，歸胃、大腸經(jīng)，含有多種維生素、礦物質和微量元素、膳食纖維以及植物化學物等營養(yǎng)物質。食用木耳可為機體補充營養(yǎng)、補氣血等，但木耳較難消化，不宜過多食用。2、好處。補充營養(yǎng)：木耳富含多種維生素和礦物質、膳食纖維，適量食用可以補充多種營養(yǎng)元素。尤其是木耳中鐵元素含量較高，適合缺鐵性貧血患者食用；補氣血：中醫(yī)認為木耳具有一定程度補氣血的功效，可幫助血虛人群補益氣血；清熱利腸：中醫(yī)認為木耳具有涼血、止血、潤腸通便的作用，可緩解便秘，利于排便，促進排毒。

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導讀1、木耳是生活中一種常見的食材及藥材，性平、味甘，歸胃、大腸經(jīng)，含有多種維生素、礦物質和微量元素、膳食纖維以及植物化學物等營養(yǎng)物質。食用木耳可為機體補充營養(yǎng)、補氣血等，但木耳較難消化，不宜過多食用。2、好處。補充營養(yǎng)：木耳富含多種維生素和礦物質、膳食纖維，適量食用可以補充多種營養(yǎng)元素。尤其是木耳中鐵元素含量較高，適合缺鐵性貧血患者食用；補氣血：中醫(yī)認為木耳具有一定程度補氣血的功效，可幫助血虛人群補益氣血；清熱利腸：中醫(yī)認為木耳具有涼血、止血、潤腸通便的作用，可緩解便秘，利于排便，促進排毒。

1、木耳是生活中一種常見的食材及藥材，性平、味甘，歸胃、大腸經(jīng)，含有多種維生素、礦物質和微量元素、膳食纖維以及植物化學物等營養(yǎng)物質。食用木耳可為機體補充營養(yǎng)、補氣血等，但木耳較難消化，不宜過多食用。

2、好處。補充營養(yǎng)：木耳富含多種維生素和礦物質、膳食纖維，適量食用可以補充多種營養(yǎng)元素。尤其是木耳中鐵元素含量較高，適合缺鐵性貧血患者食用；補氣血：中醫(yī)認為木耳具有一定程度補氣血的功效，可幫助血虛人群補益氣血；清熱利腸：中醫(yī)認為木耳具有涼血、止血、潤腸通便的作用，可緩解便秘，利于排便，促進排毒。

3、壞處。不易消化：木耳較難消化，過多食用木耳容易增加胃腸道負擔，造成腹痛、腹脹等癥狀，尤其消化功能較差的人群不宜過多食用；引起腹瀉：木耳具有一定的潤腸通便、涼血的作用，過多食用木耳，可能會引起腹瀉癥狀；其他：木耳經(jīng)水泡發(fā)隔夜放置容易發(fā)生變質，產(chǎn)生的米酵菌酸可引起中毒反應，出現(xiàn)頭暈、心悸、嘔吐、腹瀉等表現(xiàn)，需禁止食用隔夜木耳。

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