保存姜

世界上，唯有美食不可辜負(fù)。當(dāng)一盤美味佳肴出席時(shí)，是絕對(duì)少不了里面蔥姜蒜的，它們放入菜里不多，卻味鮮美。在生活中，我們買蔥姜蒜的時(shí)候是絕不會(huì)按一頓飯的量來(lái)的，而是盡量多買一點(diǎn)，避免下一次買菜還要再繁瑣的來(lái)買一次，也不會(huì)有剛好的一道菜和它們配的剛剛好，所以按平時(shí)購(gòu)買蔥姜蒜的數(shù)量來(lái)看，一頓飯是遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到我們購(gòu)買的數(shù)量的。那么就不免會(huì)出現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題，它們?cè)撊绾伪４婺?？蒜可以在常溫下放置很長(zhǎng)時(shí)間，但是姜就不可以了，它會(huì)很容易發(fā)芽。那小編現(xiàn)在就可以教你，把姜放在冰箱里如何保存。

第一步：把買回來(lái)的生姜上面的泥土都洗涮干凈，一定要洗的很干凈；

第二步：將洗好的生姜切成片狀，放在一個(gè)可以鋪著保鮮膜的容器中，最好是選擇面積大的，能有更大的接觸面，不過(guò)最后放在容器上的生姜片要記得，在上面再蓋一層保鮮膜密封；

第三步：把弄好的容器放入冰箱的冷凍層中，隔一夜再取出；

第四步：然后把凍了一夜的姜從容器里拿出來(lái)，另外放入一個(gè)密封袋或者可密封的容器里，再放回冰箱的冷凍層里，就行了；

不過(guò)，這樣放置的生姜還是要盡早使用，畢竟放久了的東西不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)流失，就算是在冷凍層，它也會(huì)慢慢壞掉，所以，這樣保存的生姜還是要注意保鮮日期。

希望能幫到你！

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