炒魚片怎么炒炒魚片如何炒

來源：懂視網責編：小OO 時間：2022-04-04 02:28:27

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1、準備材料：魚片３００克、青椒半只、紅椒半只、玉米油３０毫升、料酒１５毫升、姜片２片、鹽１勺、蛋清１個、蛋清、生粉１０克、半勺雞精。2、黑魚片清洗干凈，瀝干水分。放入一個雞蛋的蛋清，半勺鹽和１０克生粉，抓勻，腌制２０分鐘。青紅椒去柄去籽，清洗干凈切成小塊。3、無水不粘鍋，倒入玉米油。下姜片，開大火將油燒熱，倒入腌制好的魚片，迅速翻炒。4、翻炒一會，淋入料酒，炒勻去腥。

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導讀1、準備材料：魚片３００克、青椒半只、紅椒半只、玉米油３０毫升、料酒１５毫升、姜片２片、鹽１勺、蛋清１個、蛋清、生粉１０克、半勺雞精。2、黑魚片清洗干凈，瀝干水分。放入一個雞蛋的蛋清，半勺鹽和１０克生粉，抓勻，腌制２０分鐘。青紅椒去柄去籽，清洗干凈切成小塊。3、無水不粘鍋，倒入玉米油。下姜片，開大火將油燒熱，倒入腌制好的魚片，迅速翻炒。4、翻炒一會，淋入料酒，炒勻去腥。