大的火雞腿怎么做好吃

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-04 02:28:29

大的火雞腿怎么做好吃

1、用料：火雞腿500克,鹽10克,醬油15克,白砂糖15克,大蔥10克,姜10克,八角5克,桂皮5克,料酒15克,植物油75克,香油5克,紅曲5克。2、將火雞腿用刀剖開，剔凈骨頭和筋皮，洗滌后在內(nèi)面上用刀排斬一下，以疏松肉質(zhì)。3、火雞腿用醬油，黃酒腌質(zhì)一小時(shí)左右。4、紅曲米泡制出水。5、炒鍋上火，放入油，燒至八成熱，下雞腿炸至斷生，呈金黃色時(shí)撈出瀝油。6、鍋留余油燒熱，下蔥段，姜片煸香。

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導(dǎo)讀1、用料：火雞腿500克,鹽10克,醬油15克,白砂糖15克,大蔥10克,姜10克,八角5克,桂皮5克,料酒15克,植物油75克,香油5克,紅曲5克。2、將火雞腿用刀剖開，剔凈骨頭和筋皮，洗滌后在內(nèi)面上用刀排斬一下，以疏松肉質(zhì)。3、火雞腿用醬油，黃酒腌質(zhì)一小時(shí)左右。4、紅曲米泡制出水。5、炒鍋上火，放入油，燒至八成熱，下雞腿炸至斷生，呈金黃色時(shí)撈出瀝油。6、鍋留余油燒熱，下蔥段，姜片煸香。