什么是澄粉
來源:懂視網(wǎng)
責(zé)編:小OO
時(shí)間:2022-04-04 13:04:38
什么是澄粉
1、澄粉又稱澄面、汀粉、小麥淀粉。2、是一種無筋的面粉,成份為小麥??捎脕碇谱鞲鞣N點(diǎn)心如蝦餃、粉果、腸粉等。是加工過的面粉,用水漂洗過后,把面粉里的粉筋與其他物質(zhì)分離出來,粉筋成面筋,剩下的就是澄面。
導(dǎo)讀1、澄粉又稱澄面、汀粉、小麥淀粉。2、是一種無筋的面粉,成份為小麥??捎脕碇谱鞲鞣N點(diǎn)心如蝦餃、粉果、腸粉等。是加工過的面粉,用水漂洗過后,把面粉里的粉筋與其他物質(zhì)分離出來,粉筋成面筋,剩下的就是澄面。
1、澄粉又稱澄面、汀粉、小麥淀粉。
2、是一種無筋的面粉,成份為小麥??捎脕碇谱鞲鞣N點(diǎn)心如蝦餃、粉果、腸粉等。是加工過的面粉,用水漂洗過后,把面粉里的粉筋與其他物質(zhì)分離出來,粉筋成面筋,剩下的就是澄面。
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什么是澄粉
1、澄粉又稱澄面、汀粉、小麥淀粉。2、是一種無筋的面粉,成份為小麥??捎脕碇谱鞲鞣N點(diǎn)心如蝦餃、粉果、腸粉等。是加工過的面粉,用水漂洗過后,把面粉里的粉筋與其他物質(zhì)分離出來,粉筋成面筋,剩下的就是澄面。