酸奶巧克力雪糕怎么做

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 01:40:23

酸奶巧克力雪糕怎么做

1、食材：黑巧克力90克，酸奶150克（常溫），細(xì)砂糖10克，奶油100克，黃油適量，面包糠適量，雞蛋2個，牛奶適量。2、巧克力隔水慢慢融化，水溫不要超過55度，不能沸騰，不然會油水分離的，融化一半后即可離鍋，慢慢攪拌至全部融化。3、淡奶油倒入杯中，加糖打至六分發(fā)，即能流動的狀態(tài)！因?yàn)槟逃捅容^少，倒入杯子中用一個打蛋頭就可以打發(fā)，不馬上用可以蓋蓋子冰箱冷藏。6、蓋上蓋膜，入冰箱冷凍四小時(shí)以上。

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導(dǎo)讀1、食材：黑巧克力90克，酸奶150克（常溫），細(xì)砂糖10克，奶油100克，黃油適量，面包糠適量，雞蛋2個，牛奶適量。2、巧克力隔水慢慢融化，水溫不要超過55度，不能沸騰，不然會油水分離的，融化一半后即可離鍋，慢慢攪拌至全部融化。3、淡奶油倒入杯中，加糖打至六分發(fā)，即能流動的狀態(tài)！因?yàn)槟逃捅容^少，倒入杯子中用一個打蛋頭就可以打發(fā)，不馬上用可以蓋蓋子冰箱冷藏。6、蓋上蓋膜，入冰箱冷凍四小時(shí)以上。