魚丸的制作方法

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 22:17:45

魚丸的制作方法

1、食材：鯉魚200克，雞蛋一個(gè)，淀粉30克，蔥花5克，姜粉3克，鹽5克，五香粉3克。 2、做魚丸最好是選擇刺少的魚，家里正好有一塊鯉魚肉，是魚中間部分，肉厚刺少。 3、魚肉去皮，去刺以后，切成小塊備用。 4、魚肉塊剁碎，加入蔥花繼續(xù)剁成茸狀。 5、剁好的魚肉茸加入五香粉，姜粉鹽和雞蛋。 6、攪拌均勻的魚肉，加入淀粉。邊加淀粉邊攪拌，不要一次加的過(guò)多，要少量少量的加入。 7、加至魚肉成團(tuán)狀即可。

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導(dǎo)讀1、食材：鯉魚200克，雞蛋一個(gè)，淀粉30克，蔥花5克，姜粉3克，鹽5克，五香粉3克。 2、做魚丸最好是選擇刺少的魚，家里正好有一塊鯉魚肉，是魚中間部分，肉厚刺少。 3、魚肉去皮，去刺以后，切成小塊備用。 4、魚肉塊剁碎，加入蔥花繼續(xù)剁成茸狀。 5、剁好的魚肉茸加入五香粉，姜粉鹽和雞蛋。 6、攪拌均勻的魚肉，加入淀粉。邊加淀粉邊攪拌，不要一次加的過(guò)多，要少量少量的加入。 7、加至魚肉成團(tuán)狀即可。