做饅頭的配方及制作方法如何做饅頭

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-03 00:54:26

做饅頭的配方及制作方法如何做饅頭

1、食材：準(zhǔn)備面粉250克，清水125克，酵母3克。2、把面粉放入盆，酵母拌勻，倒入清水?dāng)嚢璩尚鯛睢?、用手揉面直至表面光滑，大約15分鐘左右。4、揉好后蓋布或者鍋蓋蓋好等待發(fā)酵，夏天20分鐘就可以了，冬天大概30分鐘。5、將發(fā)酵好的面團(tuán)拿出揉勻排掉氣體，切分成等份大小的面塊，把表面揉光滑。6、將做好的饅頭面坯靜置15分鐘左右。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀1、食材：準(zhǔn)備面粉250克，清水125克，酵母3克。2、把面粉放入盆，酵母拌勻，倒入清水?dāng)嚢璩尚鯛睢?、用手揉面直至表面光滑，大約15分鐘左右。4、揉好后蓋布或者鍋蓋蓋好等待發(fā)酵，夏天20分鐘就可以了，冬天大概30分鐘。5、將發(fā)酵好的面團(tuán)拿出揉勻排掉氣體，切分成等份大小的面塊，把表面揉光滑。6、將做好的饅頭面坯靜置15分鐘左右。