生酮飲食是什么意思

1、生酮飲食（ketogenic-diet，簡(jiǎn)稱(chēng)KD）是一個(gè)脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)素合適的配方飲食。這一療法19世紀(jì)用于治療兒童難治性癲癇已有數(shù)十年的歷史。

2、生酮飲食包括的范圍很廣，有很多新鮮的食物可以食用，類(lèi)似鮮雞蛋、三文魚(yú)及一些有機(jī)家禽、乳制品等。另外一些非淀粉的蔬菜、堅(jiān)果、水果以及一些橄欖油、黃油等都是生酮飲食期間可以食用的。

3、當(dāng)人體進(jìn)食的碳水化合物過(guò)高的時(shí)候，身體會(huì)產(chǎn)生一些葡萄糖和胰島素，一般來(lái)說(shuō)葡萄糖會(huì)比其他能源優(yōu)先利用成為主要的能源，這時(shí)候脂肪就被擱置成為了我們所說(shuō)的贅肉。而生酮飲食會(huì)降低碳水化合物的攝入量，從而誘導(dǎo)身體成為酮癥的狀態(tài)，讓脂肪成為身體的主要能源，從而促進(jìn)人體的代謝。

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