煲湯湯料儲存方法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-03 13:57:08

煲湯湯料儲存方法

1、老鹵湯富含營養(yǎng)成分容易招惹細(xì)菌，不注意就壞了。不用的時候，夏天天熱細(xì)菌容易繁殖，基本上做到每天燒一次，冬天最起碼要一周燒一次。 2、一般的鹵水在使用過五次之后要重新加進(jìn)新的香料包，扔掉老的。還要再嘗一下，根據(jù)口感在加些糖、醬油、水。 3、每次用過要進(jìn)行過濾，像家里的鹵罐不大的，把它攤涼取出，沌底的雜物老鹵水要倒掉，同時撇去多余的浮油，燒開存放。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀1、老鹵湯富含營養(yǎng)成分容易招惹細(xì)菌，不注意就壞了。不用的時候，夏天天熱細(xì)菌容易繁殖，基本上做到每天燒一次，冬天最起碼要一周燒一次。 2、一般的鹵水在使用過五次之后要重新加進(jìn)新的香料包，扔掉老的。還要再嘗一下，根據(jù)口感在加些糖、醬油、水。 3、每次用過要進(jìn)行過濾，像家里的鹵罐不大的，把它攤涼取出，沌底的雜物老鹵水要倒掉，同時撇去多余的浮油，燒開存放。