煲湯湯料儲(chǔ)存方法如何保存湯料

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 13:57:08

煲湯湯料儲(chǔ)存方法如何保存湯料

1、老鹵湯富含營(yíng)養(yǎng)成分容易招惹細(xì)菌，不注意就壞了。不用的時(shí)候，夏天天熱細(xì)菌容易繁殖，基本上做到每天燒一次，冬天最起碼要一周燒一次。 2、一般的鹵水在使用過(guò)五次之后要重新加進(jìn)新的香料包，扔掉老的。還要再?lài)L一下，根據(jù)口感在加些糖、醬油、水。 3、每次用過(guò)要進(jìn)行過(guò)濾，像家里的鹵罐不大的，把它攤涼取出，沌底的雜物老鹵水要倒掉，同時(shí)撇去多余的浮油，燒開(kāi)存放。

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導(dǎo)讀1、老鹵湯富含營(yíng)養(yǎng)成分容易招惹細(xì)菌，不注意就壞了。不用的時(shí)候，夏天天熱細(xì)菌容易繁殖，基本上做到每天燒一次，冬天最起碼要一周燒一次。 2、一般的鹵水在使用過(guò)五次之后要重新加進(jìn)新的香料包，扔掉老的。還要再?lài)L一下，根據(jù)口感在加些糖、醬油、水。 3、每次用過(guò)要進(jìn)行過(guò)濾，像家里的鹵罐不大的，把它攤涼取出，沌底的雜物老鹵水要倒掉，同時(shí)撇去多余的浮油，燒開(kāi)存放。