紅燒鰱魚(yú)的家常做法紅燒鰱魚(yú)如何做

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 15:18:10

紅燒鰱魚(yú)的家常做法紅燒鰱魚(yú)如何做

1、食材：鰱魚(yú)1條、油適量、鹽適量、蔥姜蒜適量、紅辣椒適量、老抽適量、生抽適量、料酒適量、白糖適量、花椒適量。 2、魚(yú)去腮、去鱗、去內(nèi)臟，清洗干凈，魚(yú)背上劃上幾道口子。 3、鍋中放油燒熱，輕輕放入鰱魚(yú)，煎至兩面微黃。 4、加入花椒煸出香味，再加入蔥姜蒜和干紅辣椒炒出香味。 5、加入適量的清水，剛沒(méi)過(guò)魚(yú)身為宜，大火燒開(kāi)。 6、燒開(kāi)后，調(diào)入適量的鹽、醋、白糖、生抽、老抽和料酒，大火燒開(kāi)。

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導(dǎo)讀1、食材：鰱魚(yú)1條、油適量、鹽適量、蔥姜蒜適量、紅辣椒適量、老抽適量、生抽適量、料酒適量、白糖適量、花椒適量。 2、魚(yú)去腮、去鱗、去內(nèi)臟，清洗干凈，魚(yú)背上劃上幾道口子。 3、鍋中放油燒熱，輕輕放入鰱魚(yú)，煎至兩面微黃。 4、加入花椒煸出香味，再加入蔥姜蒜和干紅辣椒炒出香味。 5、加入適量的清水，剛沒(méi)過(guò)魚(yú)身為宜，大火燒開(kāi)。 6、燒開(kāi)后，調(diào)入適量的鹽、醋、白糖、生抽、老抽和料酒，大火燒開(kāi)。