炒平菇的做法炒平菇的做法是什么

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-03 09:24:24

炒平菇的做法炒平菇的做法是什么

1、準(zhǔn)備100克平菇，把平菇的根切掉，掰成小朵放入清水中，洗凈浸泡10分鐘，100克肥膘肉切成小塊，切50克青紅椒片，適量生姜切絲，適量大蔥切成馬蹄片備用。2、鍋內(nèi)燒水，加入食鹽和雞粉入底味，放植物油，水燒開后把平菇放入鍋中，焯水一分鐘左右，平菇變軟倒出，過一遍涼水。3、鍋內(nèi)加底油，把肥膘肉放入鍋中煸出油脂，把蔥姜蒜倒入鍋中翻炒，加入蠔油，倒入平菇，淋上老抽，把顏色炒均勻。

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導(dǎo)讀1、準(zhǔn)備100克平菇，把平菇的根切掉，掰成小朵放入清水中，洗凈浸泡10分鐘，100克肥膘肉切成小塊，切50克青紅椒片，適量生姜切絲，適量大蔥切成馬蹄片備用。2、鍋內(nèi)燒水，加入食鹽和雞粉入底味，放植物油，水燒開后把平菇放入鍋中，焯水一分鐘左右，平菇變軟倒出，過一遍涼水。3、鍋內(nèi)加底油，把肥膘肉放入鍋中煸出油脂，把蔥姜蒜倒入鍋中翻炒，加入蠔油，倒入平菇，淋上老抽，把顏色炒均勻。