排骨竹筍怎么做好吃
來源:懂視網(wǎng)
責(zé)編:小OO
時間:2022-04-03 15:58:55
排骨竹筍怎么做好吃
1、把干竹筍用開水浸泡30分鐘以上。 2、排骨砍成小塊,洗干凈,瀝水。竹筍切一厘米長的小塊備用。 3、鍋中加水,把排骨放進(jìn)去焯水,去掉血水,瀝干(或用廚房紙巾直接吸掉水分)。4、在炒鍋里倒油,待油7分熱時,放進(jìn)排骨,爆香。 5、大概中火炒兩三分鐘,等排骨出油,即可放入八角,桂皮,花椒,冰糖。 6、繼續(xù)翻炒,再依次放入老抽,生抽和鹽。 8、燉10分鐘,加入竹筍。再燉20分鐘即可。
導(dǎo)讀1、把干竹筍用開水浸泡30分鐘以上。 2、排骨砍成小塊,洗干凈,瀝水。竹筍切一厘米長的小塊備用。 3、鍋中加水,把排骨放進(jìn)去焯水,去掉血水,瀝干(或用廚房紙巾直接吸掉水分)。4、在炒鍋里倒油,待油7分熱時,放進(jìn)排骨,爆香。 5、大概中火炒兩三分鐘,等排骨出油,即可放入八角,桂皮,花椒,冰糖。 6、繼續(xù)翻炒,再依次放入老抽,生抽和鹽。 8、燉10分鐘,加入竹筍。再燉20分鐘即可。
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1、把干竹筍用開水浸泡30分鐘以上。
2、排骨砍成小塊,洗干凈,瀝水。竹筍切一厘米長的小塊備用。
3、鍋中加水,把排骨放進(jìn)去焯水,去掉血水,瀝干(或用廚房紙巾直接吸掉水分)。
4、在炒鍋里倒油,待油7分熱時,放進(jìn)排骨,爆香。
5、大概中火炒兩三分鐘,等排骨出油,即可放入八角,桂皮,花椒,冰糖。
6、繼續(xù)翻炒,再依次放入老抽,生抽和鹽。
7、中火繼續(xù)炒,然后加1小碗水,沒過排骨就可以,水開后轉(zhuǎn)小火,蓋上鍋蓋燉。
8、燉10分鐘,加入竹筍。再燉20分鐘即可。
9、裝盤,撒上蔥花。
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1、把干竹筍用開水浸泡30分鐘以上。 2、排骨砍成小塊,洗干凈,瀝水。竹筍切一厘米長的小塊備用。 3、鍋中加水,把排骨放進(jìn)去焯水,去掉血水,瀝干(或用廚房紙巾直接吸掉水分)。4、在炒鍋里倒油,待油7分熱時,放進(jìn)排骨,爆香。 5、大概中火炒兩三分鐘,等排骨出油,即可放入八角,桂皮,花椒,冰糖。 6、繼續(xù)翻炒,再依次放入老抽,生抽和鹽。 8、燉10分鐘,加入竹筍。再燉20分鐘即可。
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